Senoviniai purūs varškėčiai kepti orkaitėje su razinomis pagal Beatą
Mano šeimoje įvairiausi patiekalai iš varškės yra itin pamėgsti. Šiandien labai užsinorėjome orkaitėje keptų varškėčių, kad būtų kuo mažiau riebalų. Šiek tiek paieškojau receptų internete ir pas Beatą pamačiau senovinių purių varškėčių receptą, būtent pritaikytą kepti orkaitėje. Gavosi nerealiai skanu ir dabar su visais Jumis noriu pasidalinti šiuo fantastišku receptu. Seniai taip skaniai buvau valgiusi.
Ingredientai
- varškė: 250 gramų
- cukrus: 1 valgomojo šaukšto
- kiaušiniai: 1
- aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- pienas: 3 valgomųjų šaukštų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio su kaupu
- miltai: ~2 stiklinių
- razinos: ~2 saujų
- 1. Pirmiausia varškę, kiaušinį, aliejų, pieną ir cukrų gerai ištrinkite.
- 2. Tada berkite razinas ir miltus su kepimo milteliais. Turi gautis minkšta ir minkoma tešla.
- 3. Tuomet tešlą iškočiokite ant miltuoto paviršiaus maždaug 1 centimetro storio ir stikline išspauskite varškėčius.
- 4. Sudėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą.
- 5. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10-15 minučių, kol gražiai parus.
- 6. Ištrauktus aptepkite pienu. Išimtus galite, jeigu norisi, apiberti miltiniu cukrumi.
- 7. Mes šį kartą pasirinkome valgyti su liesa grietine bei cukrumi. Itin skanu patiekti su kakava. Pasilepinam!
Recepto paruošimas
Julija
Atsakyti