Skanūs barščiai - marinuotų burokėlių sriuba su šonkauliukais
Prisimenu kaip nemėgau sriubų vaikystėje ir kokį didelį džiaugsmą jos atneša dabar! Tikriausiai daugumai vaikų sriuba būdavo labiau nelaimė.
Po to laiko, kai išsikrausčiau gyventi atskirai nuo tėvų turėjo praeiti nemažai laiko, kad sukiltų noras eksperimentuoti ir iš naujo atrasti sriubų skonį!
Dabar sriuba bent jau kartą per savaitę yra būtina man. Tad po truputį atrandu savo mylimiausius sriubų receptus. Labai smagu buvo atrasti trintas sriubas. Visai netikėtai trinta veganiška raugintų agurkų sriuba tapo mano mėgstamiausia! Taip pat labai pamėgau sriubą su porais ir lašiša. Siūlau išbandyti, jei dar nesate jų gaminę. Man labai patiko!
Na ir be abejonės norėčiau papasakoti apie burokėlių su šonkauliukais receptą. Aš virdama šią sriubą dedu 300 gramų šonkauliukų, bet jei norisi, kad būtų sočiau kartais dedu ir daugiau. O visa kita yra be galo paprasta! Išbandykite ir Jūs. 😊
Po to laiko, kai išsikrausčiau gyventi atskirai nuo tėvų turėjo praeiti nemažai laiko, kad sukiltų noras eksperimentuoti ir iš naujo atrasti sriubų skonį!
Dabar sriuba bent jau kartą per savaitę yra būtina man. Tad po truputį atrandu savo mylimiausius sriubų receptus. Labai smagu buvo atrasti trintas sriubas. Visai netikėtai trinta veganiška raugintų agurkų sriuba tapo mano mėgstamiausia! Taip pat labai pamėgau sriubą su porais ir lašiša. Siūlau išbandyti, jei dar nesate jų gaminę. Man labai patiko!
Na ir be abejonės norėčiau papasakoti apie burokėlių su šonkauliukais receptą. Aš virdama šią sriubą dedu 300 gramų šonkauliukų, bet jei norisi, kad būtų sočiau kartais dedu ir daugiau. O visa kita yra be galo paprasta! Išbandykite ir Jūs. 😊
Ingredientai
- šonkauliukai: 300 gramų
- bulvės: 6-7
- morkos: 1
- ryžiai: 70 gramų
- marinuoti burokėliai (pjaustyti, silpnai rūgštūs): 480 gramų
- druska
- lauro lapai
- 1. Iš pradžių užvirinkite vandenį, įdėkite druskos. Įdėkite šonkauliukus bei juos pavirkite maždaug 5 minutes.
- 2. Susmulkinkite morkas.
- 3. Susmulkinkite bulves ir sudėkite į puodą su šonkauliukais. Pavirkite apie 5 minutes.
- 4. Tuomet įdėkite burokėlius, pavirkite maždaug 5 minutes. Įdėkite ryžius bei lauro lapus, virkite maždaug 15 minučių.
- 5. Labai gardu patiekti su grietine bei riekele juodos duonos. Skanaus!
Recepto paruošimas
Ramunė Mačiulskienė
Atsakyti
Vaida