Sūri avižinė košė su keptu kiaušiniu ir avokadu
Sūri avižinė košė su keptu kiaušiniu ir avokadu yra puikus pasirinkimas sočiai ir maistingai pradėti dieną. Patiekalas puikiai tiks tiems, kurie ieško balanso tarp skanių ir sveikų pusryčių.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Avižinius dribsnius galite pakeisti pilno grūdo ryžiais ar bolivinėmis balandomis (kvinoja), jei norite kitokio tekstūros varianto.
- Vietoje sviesto galima naudoti kokosų aliejų arba alyvuogių aliejų, kad gautumėte kitokių riebalų šaltinį.
- Kiaušinį galite pakeisti tofu arba keptomis grybų skiltelėmis, jei laikotės veganiškos mitybos.
- Avokadą galima pakeisti skiltelėmis virtų bulvių arba keptomis cukinijos juostelėmis.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Jei norite dar turtingesnio skonio, prieš kepdami kiaušinį, galite apkepti šiek tiek česnako, kad patiekalui suteiktumėte papildomą skonio sluoksnį.
- Košę galite pagardinti ne tik kanapių sėklomis, bet ir skaldytais migdolais arba chia sėklomis, kurios praturtins ją papildomais baltymais bei sveikaisiais riebalais.
Kalorijos
- Vienoje porcijoje: ~350 kcal
Ingredientai
- Avižiniai dribsniai: 50 g
- Sviestas: 10 g
- Kiaušinis: 1 vnt.
- Avokadas: 1/2 vnt.
- Druska: pagal skonį
- Maltos kanapių sėklos: pagal skonį
- 1. Avižinius dribsnius užpilkite karštu vandeniu ir palikite brinkti apie 5 minutes, kad jie taptų minkšti.
- 2. Po to supilkite avižinius dribsnius į puodą ir užvirkite ant vidutinės ugnies, maišydami, kad jie neprisviltų.
- 3. Kai košė bus paruošta, įdėkite nedidelį sviesto gabaliuką, kad suteiktumėte kremiškumo ir skonio, ir įberkite druskos pagal skonį.
- 4. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus arba sviesto ir kepkite kiaušinį, kol trynys liks skystas arba pagal jūsų pageidavimą.
- 5. Supjaustykite pusę avokado griežinėliais ir paruoškite apdailai.
- 6. Į lėkštę dėkite paruoštą avižinę košę, viršuje uždėkite keptą kiaušinį ir avokado gabaliukus. Apibarstykite maltomis kanapių sėklomis ir, jei pageidaujate, dar šiek tiek druskos.
- 7. Santrauka: Sūri avižinė košė su keptu kiaušiniu ir avokadu – tai subalansuotas, maistingas patiekalas, puikiai tinkantis pusryčiams. Šis receptas ne tik aprūpina kūną baltymais, angliavandeniais ir sveikaisiais riebalais, bet ir suteikia ilgam sotumo jausmą.
Recepto paruošimas
