Sumuštinis - skrebutis su smidrais, varške ir kiaušiniais
Noriu patikinti, kad sumuštinis su kiaušiniais ir smidrais gaunasi nuostabus. O dar priedo, kur smidrai ir kiaušiniai, ten sotus ir maistingas patiekalas. Valgome smidrus, kai jų tik turime namuose! O kai neturime, būtinai bėgame nusipirkti, nes tai super maistas mūsų kūnui. :)
Ingredientai
- mėgstama duona: 2 riekelių
- smidrai: 4
- česnakas: 1 skiltelės
- citrinos sultys: šlakelio
- kiaušiniai: 2
- aliejus: šlakelio
- druska: pagal skonį
- juodieji pipirai: žiupsnio
- varškė: 100 gramų
- grietinė: 1 valgomojo šaukšto
- laiškiniai česnakai: pundelio
- krapai: pundelio
- 1. Pirmiausia kiaušinius išvirkite iki norimo kietumo.
- 2. Smidrus nuplaukite ir nulaužkite sumedėjusią jų dalį.
- 3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
- 4. Suberkite smidrus ir pakepinkite kelias minutes.
- 5. Pabarstykite druska, pipirais ir apšlakstykite citrinų sultimis.
- 6. Tada toje pat keptuvėje paskrudinkite duonos riekeles iš abiejų pusių.
- 7. Po to į varškę sudėkite grietinę ir susmulkintą česnako skiltelę, taip pat žiupsnį druskos. Masę gerai išmaišykite.
- 8. Ant duonos riekelių tepkite varškės. Dėliokite iškeptus smidrus.
- 9. Ant viršaus dėkite perpjautus pusiau virtus kiaušinius. Pabarstykite susmulkintais žalumynais. Skanaukite!
- 10. Rekomendacija: Daugiau sumuštinių receptų rasite: Sumuštiniai.
Recepto paruošimas
Reklama
