Sveikos salotos: gražgarstės su kepta lašiša ir bulvėmis
Kai norisi lengvos ir sveikos vakarienės, tokios salotos su lašiša ir bulvėmis yra mūsų šeimos labai pamėgtas pasirinkimas. Gaunasi labai skanu, sotu ir manau, kad ganėtinai sveika. Aš tikrai nesu nusistačiusi prieš bulves ir manau, kad jos yra geras maistas organizmui.
Ingredientai
- šviežios bulvytės: 300 gramų
- alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- druska
- juodieji pipirai
- lašišos filė be odos: 300 gramų
- baltojo vyno actas: 3 valgomųjų šaukštų
- Dižono garstyčios: 2 arbatinių šaukštelių
- laiškiniai česnakai: 1 saujelės
- gražgarsčių salotos: 100 gramų
- 1. Iš pradžių švariai nuplautas bulvytes su odele perpjauname į keturias dalis.
- 2. Sudedame į skardą, užpilame 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus, pagardiname druska ir juodaisiais pipirais, sumaišome bei kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10 minučių.
- 3. Tuomet išimame skardą, praskirstome bulves. Į viduriuką įpilame truputį aliejaus, paskirstome mentele bei dedame lašišos filė gabaliuką. Ant viršaus užberiame druskos bei juodųjų pipirų. Bulves truputį pavartome, kad tolygiai apskrustų.
- 4. Vėl viską dedame į orkaitę maždaug 10–15 minučių.
- 5. Tada į dubenį supilame 2 valgomuosius šaukštus alyvuogių aliejaus, actą, sudedame garstyčias, suberiame druską, juoduosius pipirus, smulkiai supjaustytus česnako laiškus bei gerai išmaišome. Sudedame iškepusias bulvytes.
- 6. Lašišą šakutės pagalba išskirstome įvairiais gabaliukais.
- 7. Po to gražgarstes sudedame į dubenį kartu su bulvėmis bei išmaišome. Perdedame į gražią lėkštę, o ant viršaus uždedame lašišos gabaliukus. Skanaujame!
- 8. Rekomendacija: Daugiau sveikų salotų receptų rasite: Sveikos salotos.
Recepto paruošimas
