Tarkuotų cukinijų ir kumpio apkepas su sūriu
Pagaliau išmėginau ir aš savo visų draugių itin išgirtą apkepą su cukinijomis, kumpiu ir sūriu. Tikrai buvo labai skanu, šiek tiek priminė bulvių plokštainį. Ar gaminsiu ir ateityje? Tikrai taip. Kai tik tik namuose turėsiu cukinijos, būtinai žvilgtelsiu ir į šį receptą. Šiandien mėginkite ir Jūs! :)
Ingredientai
- cukinijų: 500 gramų
- svogūnų: 1
- kiaušinių: 4
- kumpio: 130 gramų (naudoju paukštienos)
- fermentinio sūrio: 100 gramų
- miltų: 1 stiklinės
- kepimo miltelių: 1 arbatinio šaukštelio
- alyvuogių aliejaus: 3 valgomųjų šaukštų
- druskos
- juodųjų pipirų
- 1. Pirmiausia svogūną ir kumpį supjaustykite kubeliais ir apkepinkite keptuvėje.
- 2. Cukinijas ir sūrį sutarkuokite stambia tarka.
- 3. Tuomet atskirai suplakite kiaušinius su miltais, kepimo milteliais, aliejumi, druska ir pipirais.
- 4. Sumaišykite plakinį su likusiais produktais ir pilkite į kepimo formą.
- 5. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes.
- 6. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
