KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus

Tikri čeburekai su mėsa

2017-10-17 Autorius Edita - Oditėlės blogas

Tikri čeburekai su mėsa
Paruošimas

40 min

Porcijos

4

Darbelio būtina tikrai užtektinai, bekepant tikrus čeburekus, bet užtat skonis atperka viską. Paprastai gaminant čeburekus yra naudojamas avienos faršas. Tačiau aš labiau mėgstu gaminti su kiaulienos arba kalakutienos faršu. Šį kartą pasirinkau kalakutieną. Jeigu tik turite galimybės lengvai gauti avienos, tai tikrai rekomenduoju pamėginti. Šia tešlą paruošite gana greitai ir dirbti su ja būna vienas malonumas. Rekomenduoju!

Ingredientai

    Tešlai:
    • miltai: 500 gramų
    • šiltas vanduo: 360 mililitrų
    • aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    Įdarui:
    • kalakutienos faršas: 600 gramų (arba kitas norimas)
    • svogūnai: 1
    • džiovinti raudonėliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • pjaustytos šviežios petražolės: žiupsnelio
    • druska
    • malti juodieji pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Tešla: Į šiltą vandenį supilame aliejų, išmaišome bei pilame į dubenį su miltais.
  2. 2. Suberiame druską, minkome maždaug 15 minučių, kol tešla taps elastinga bei vientisa. Padedame į dubenį bei paliekame pastovėti, kol pasiruošime įdarą.
    3. Reklama
  3. 3. Įdaras: Smulkiais kubeliais supjaustome svogūną, sudedame į faršą, suberiame raudonėlius, petražoles, pagardiname su druska, maltais juodaisiais pipirais bei viską gerai išminkome.
  4. 4. Tuomet tešlą plonai iškočiojame, išspaudžiame norimo dydžio apskritimą, dedame paruoštą įdarą, užlenkiame per pusę, kruopščiai užspaudžiame kraštus bei papildomai dar užspaudžiame su šakute.
  5. 5. Galiausiai kepame paruoštus čeburėkus įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol šie gražiai apskrus. Skanaujame!
    6. tikri čeburekai su mėsa - kalakutiena
#Kalakutiena, kalakutienos patiekalai #Mėsos patiekalai #Vakarienė, patiekalai, idėjos ir receptai vakarienei # kalakutienos faršas # čeburekai # čeburekų tešla # čeburekai su mėsa # čeburekai su kalakutiena

Vaida

Man tai tikrai pats geriausias receptas. Daug kartų naudotas ir nenuvylęs.
Atsakyti
Jautienos troškinys su morkomis ir bulvėmis

Jautienos troškinys su morkomis ir bulvėmis

jautienos be kaulo raudonojo vyno jautienos sultinio vandens mažų bulvių morkų svogūnų česnako alyvuogių aliejaus balzaminio acto pomidorų pastos cukraus druskos pipirų džiovintų čiobrelių laurų lapų petražolių
(58)
Kiaulienos nugarinės marinatas

Kiaulienos nugarinės marinatas

kiaulienos nugarinės pjausniai su kaulu druska malta ugninė paprika česnakas sutarkuotas imbieras rudas cukrus svogūnų granulės malti juodieji pipirai džiovinti petražolių lapeliai malta kalendra lauro lapai kadagio uogos aliejus riebi grietinėlė sidras grūdėtosios garstyčios
(4)
Orkaitėje kepta ėriena

Orkaitėje kepta ėriena

ėriena – 1,5 kilogramo (aš renkuosi koją, karką) rozmarinas – vienai karkai reikia saujos šakelių česnakas alyvuogių aliejus druska pipiraiPadažui šviežia mėta citrinos
(2)
Kiaulienos kepsnys apvyniotas šonine

Kiaulienos kepsnys apvyniotas šonine

kiaulienos nugarinė pailgos, plonos šoninės juostelės druska juodieji pipirai aliejus (kepimui)Žolelių sviestui česnakas susmulkintos šviežios petražolės čiobrelis druska džiovintas rozmarinas juodieji pipirai
(10)
Vytinta dešra

Vytinta dešra

kiaulienos mentė druska degtinė kiaulės žarnos česnakas malti juodieji pipirai cukrus
(19)