Varškiniai rutuliukai su migdolais - ale "raffaello" 😊
Varškiniai rutuliukai su migdolais – tai lengvas ir gardus desertas, primenantis populiariuosius "Raffaello" saldainius. Šis receptas puikiai tiks tiems, kurie ieško sveikesnės alternatyvos saldumynams, nes naudoja natūralius saldiklius ir sveikus ingredientus.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Varškė: Jei neturite 9% riebumo varškės, galite naudoti liesesnę arba riebesnę varškę pagal savo skonį.
- Kokosų aliejus: Vietoje kokosų aliejaus galima naudoti sviestą arba kitą augalinį aliejų, tačiau tai gali pakeisti skonį ir tekstūrą.
- Saldiklis: Xylitolį galima pakeisti kitu mėgstamu saldikliu, pavyzdžiui, stevija, eritritoliu ar medumi.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Prieš formuojant rutuliukus, rankas sudrėkinkite vandeniu – taip masė nelips prie rankų.
- Jei masė per skysta, įdėkite daugiau kokosų drožlių; jei per tiršta – šiek tiek kokosų aliejaus.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: 1235 kcal
- Kalorijos viename rutuliuke: 95 kcal
Ingredientai
- Varškė (9% riebumo): 180 g
- Kokosų aliejus: 40 g
- Xylitol saldiklis: 25 g
- Kokosų drožlės: apie 80 g
- Migdolų riešutai: 13 vnt.
13 burbuliukų:
- 1. Ištirpinkite kokosų aliejų ir sumaišykite su xylitol saldikliu, kol saldiklis ištirps.
- 2. Gautą mišinį supilkite į varškę ir gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa.
- 3. Į varškės masę įmaišykite apie 40 g kokosų drožlių ir gerai sumaišykite.
- 4. Drėgnomis rankomis formuokite apie 20 g dydžio rutuliukus, į kiekvieno vidurį įdėkite po migdolo riešutą.
- 5. Suformuotus rutuliukus apvoliokite likusiose kokosų drožlėse.
- 6. Paruoštus rutuliukus padėkite į šaldytuvą ir laikykite, kol sustings.
- 7. Santrauka: Šie varškiniai rutuliukai su migdolais yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori pasimėgauti saldžiu užkandžiu be sąžinės graužaties. Lengvai pagaminami, jie puikiai tiks tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek svečių vaišinimui.
Recepto paruošimas
Reklama
