Vegetariškai įdarytos bulvės su varške, grietine ir pomidorais

Name: Vegetariškai įdarytos bulvės su varške, grietine ir pomidorais
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 3
Cuisine: European
Ingredients: bulvės: 8 (didelės); varškė: 300 gramų; grietinė: 100 gramų; pomidorai: 1; garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio; svogūnų laiškai: žiupsnelio; druska; juodieji pipirai

2021-03-08 Autorius Edita - Oditėlės blogas

Paruošimas

30 min

Gaminimas

40 min

Porcijos

3

Šio recepto išmokau iš savo močiutės. Būtent ji visada įdarinėdavo bulves su varške, grietine ir pomidorais. Žinoma šis patiekalas gali turėti pačių įvairiausių variacijų ir tikrai nebūtinai turi būti vegetariškas. Jums pateiksiu tą originalųjį receptą, kuris man visada primena vaikystę kaime.

Ingredientai

bulvės: 8 (didelės)
varškė: 300 gramų
grietinė: 100 gramų
pomidorai: 1
garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
svogūnų laiškai: žiupsnelio
druska
juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kruopščiai nuplauname bulves.

2. Sudedame bulves į puodą ir verdame maždaug 15-20 minučių.

3. Po to perpjauname bulves išilgai ir išskobiame minkštimą, bet ne iki galo, šiek tiek jo palikdami ant bulvių sienelių.
4. Tada įdarui varškę išmaišome su garstyčiomis bei grietine.
5. Sudedame smulkiai pjaustytą pomidorą be žievelės, svogūnų laiškus, pagardiname druska bei juodaisiais pipirais ir dar kartą gerai išmaišome.
6. Tuomet į bulvių puseles sudedame pasiruoštą įdarą.
7. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 minučių. Patiekiame ir skanaujame!