Vegetariškas sumuštinis - skrebutis su avokadu ir be lukšto virtu kiaušiniu
Tokie vegetariški sumuštiniai-skrebučiai su virtais kiaušiniais (be lukšto) ir avokadais - fantastiškas pasiūlymas vėlyvesniems pusryčiams ir ne tik. Visai daug laiko neužimantis, bet savo skoniu ir grožiu tikrai nustebinantis. Juos galite valgyti be sąžinės graužimo, nes jie tikrai sveiki. :)
Ingredientai
- 1. Iš pradžių išsiverdame kiaušinius be lukšto. Paimame puodelį, išklojame jį maistine plėvele, įlašiname kelis lašus aliejaus ir pirštu patepame plėvelę. Įmušame kiaušinį, užspaudžiame plėvelę (aš surišu virvele) ir dedame į verdantį vandenį.
- 2. Verdame maždaug 3-4 minutes, jeigu norisi, kad kiaušiniai būtų skystesni arba maždaug 4-5 minutes - vidutinio kietumo.
- 3. Per tą laiką, kol kiaušiniai verda, gerai įkaitintoje sausoje keptuvėje apskrudiname duonos riekeles.
- 4. Avokadą perpjauname ir išimame kauliuką.
- 5. Išimame avokado minkštimą.
- 6. Jį sutriname šakutės pagalba, pagardiname druska, juodaisiais pipirais bei pagal savo skonį citrinų sultimis ir viską išmaišome.
- 7. Avokado masę tepame ant duonos, ant viršaus uždedame iš plėvelės išimtą kiaušinį. Užberiame šiek tiek druskos bei pipirų. Skanaujame!
- 8. Rekomendacija: Daugiau sumuštinių receptų rasite: Sumuštiniai.
Recepto paruošimas
Reklama
