Amerikietiškas vištienos krūtinėlės kepsnys su kumpiu ir sūriu
Šiandien noriu Jums parodyti labai skanų patiekalą, kurio receptą užmačiau visiškai netikėtai Facebook'e. Iš išvaizdos pasirodė labai skanus, o ir ingredientai buvo tokie, kuriuos galima rasti ir Lietuvos parduotuvėse. Tad nusprendžiau pagaminti šį amerikietišką vištienos krūtinėlės kepsnį su kumpiu ir sūriu. Rezultatas tikrai pranoko lūkesčius. Su šeima valgėm ir pirštus laižėm. Bus gaminamas dar ne vieną kartą. Didžiausios rekomendacijos! :)
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės: 1
- šaltai rūkyto kumpio: 3 griežinėlių
- tarkuoto parmezano sūrio: pagal skonį (naudojau "Džiugo")
- čiobrelių
- druskos
- juodųjų pipirų
- alyvuogių aliejaus
- balzaminio acto
- 1. Pirmiausia vištienos krūtinėlę pasūdykite, papipirinkite ir pabarstykite kapotais čiobreliais.
- 2. Tada ant viršaus dėkite tarkuoto parmezano sūrio ir užklokite šaltai rūkyto kumpio griežinėliais.
- 3. Apvyniokite vištienos kepsnį plėvele ir gerai išmuškite rundeliuko dugnu, kad vištiena lygiai susiplotų ir viskas sukibtų.
- 4. Po to dėkite kepsnį kumpiu į apačią į įkaitintą aliejų ir gerai apkepkite. Tuo tarpu pabarstykite iš viršaus vištieną druska ir pipirais.
- 5. Apverskite ir kepkite, kol mėsa pilnai iškepa.
- 6. Patiekite perpjautą perpus. Pašlakstykite balzaminiu actu ir alyvuogių aliejumi.
- 7. Patiekite su žaliomis salotomis. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
