Apelsinų sultyse marinuota vištiena - 12 balų iš 10!

Ingredientai

• vištienos krūtinėlė: 500 gramų (arba vištienos šlaunelių mėsa)
• sultingi apelsinai: 1 mažo (arba pusė didelio)
• malta rūkyta paprika: 0,5 šaukštelio
• malta saldžioji paprika: 0,5 šaukštelio
• cinamonas: 0,5 šaukštelio
• druska: gero žiupsnio
• malti juodieji pipirai: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia vištieną supjaustome maždaug vienodo dydžio gabaliukais.
2. 2. Tuomet išspaudžiame apelsino sultis, sumaišome su visais prieskoniais, druska bei pipirais.
Reklama
3. 3. Tada vištieną dubenyje užpilame pasiruoštu marinatu, išmaišome, kad juo pasidengtų kiekvienas vištienos gabaliukas.
4. 4. Viską palaikome šaldytuve mažiausiai 60 minučių.
5. 5. Po to kepame lauko kepsninėje (vištiena iškepa ganėtinai greitai, tad svarbu nuo jos nenuleisti akių, kad neperkeptų ir neprarastų savo sultingumo). Jeigu norisi, galima kepti ir orkaitėje. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir lepinamės!
6. 6. Patarimas: Aš pati šį kartą vištieną kepiau ne ant metalinių, bet medinių iešmelių. Jeigu taip darysite ir Jūs - prieš tai būtinai išmirkome juos vandenyje. Kitaip nuo žarijų kaitros jie visiškai sudegs bei pajuos.
7. 7. Patarimas: Jeigu apelsinų sulčių marinato liko, juo galima vištieną lengvai apšlakstyti kepimo pabaigoje.
8. 8. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.