Avižinių dribsnių duona be miltų, su jogurtu, karšto oro gruzdintuvėje
Avižinių dribsnių duona be miltų su jogurtu yra ne tik skani, bet ir maistinga alternatyva tradicinei duonai. Avižos yra puikus skaidulų šaltinis, kuris padeda gerinti virškinimą ir ilgiau suteikia sotumo jausmą. Be to, jogurtas praturtina šį receptą baltymais ir kalciu, svarbiais kaulų sveikatai. Avižos taip pat gali padėti mažinti cholesterolio lygį kraujyje, tad ši duona gali būti puiki kasdienės mitybos dalis tiems, kurie siekia sveikesnių pasirinkimų.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Jogurtas: Vietoje natūralaus jogurto galite naudoti graikišką jogurtą, kuris yra tirštesnis ir turi daugiau baltymų. Jei netoleruojate laktozės, jogurtą galima pakeisti augaliniu jogurtu, pavyzdžiui, migdolų ar sojų pagrindu
- Sėklos: Galite naudoti bet kokias mėgstamas sėklas: linų sėmenis, moliūgų sėklas, saulėgrąžas ar net chia sėklas
Patiekalo gaminimo patarimai
Kepant duoną karšto oro gruzdintuvėje, svarbu stebėti kepimo laiką, nes kiekviena gruzdintuvė gali šiek tiek skirtis. Jei neturite karšto oro gruzdintuvės, šią duoną galite lengvai iškepti orkaitėje, laikant 170°C temperatūrą.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Privalumai:
- Daug skaidulų, kurios palaiko sveiką virškinimą ir ilgiau išlaiko sotumo jausmą.
- Jogurte esantys baltymai svarbūs raumenų sveikatai ir atstatymui.
- Avižos gali mažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Trūkumai:
- Jei turite laktozės netoleranciją, jogurtas gali netikti. Tokiu atveju reikėtų rinktis alternatyvas be laktozės.
Kalorijos
- Visas patiekalas: ~1600 kcal
- Viena porcija (6 porcijos): ~267 kcal
Ingredientai
- Avižiniai dribsniai: 250 g
- Natūralus jogurtas: 400 g
- Mėgstamos sėklos: 100 g
- 1. Į didelį dubenį supilkite avižinius dribsnius, natūralų jogurtą ir mėgstamas sėklas.
- 2. Gerai išmaišykite, kad ingredientai vienodai pasiskirstytų.
- 3. Palikite tešlą pastovėti apie 30 minučių, kad avižiniai dribsniai sugertų jogurto drėgmę ir masė taptų tirštesnė.
- 4. Po to perkelkite tešlą į karšto oro gruzdintuvę, nustatykite 170°C temperatūrą ir kepkite 50 minučių.
- 5. Patikrinkite, ar duona iškepė, įbesdami medinį pagaliuką – jei jis ištraukiamas sausas, duona paruošta.
- 6. Išėmę iš gruzdintuvės, leiskite duonai šiek tiek atvėsti, o tada ją galite pjaustyti ir mėgautis.
- 7. Santrauka: Avižinių dribsnių duona be miltų, su jogurtu, yra puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek užkandžiams. Ši duona lengvai paruošiama, o natūralūs ingredientai, tokie kaip avižos ir jogurtas, padeda išlaikyti sveiką mitybą.
Recepto paruošimas
Žaneta Tamašauskienė
Atsakyti