KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus

Brandintos jautienos steikas su kavos aromatu - pavyks geriau nei restorane!

2019-09-18 Autorius Odeta Kudopčenkienė - Samčio užrašai

Brandintos jautienos steikas su kavos aromatu - pavyks geriau nei restorane!
Paruošimas

30 min

Porcijos

2

Daugeliui žmonių žodis steikas iškart asocijuojasi su restoraniniu maistu, kurį namuose ganėtinai sunku tinkamai paruošti. Bet aš galiu patikinti, kad Jūs klystate. Steiką idealiai galima pasigaminti savo namuose ir net neprireiks laukti kažkoios ypatingos progos, kad jį pagaminti. Galite restorano lygio patiekalą sumeistrauti namuose per ganėtinai trumpą laiką.

Dviems porcijoms paruošti užtenka vieno brandintos jautienos kepsnio. Aš pati šį kartą naudojau 30 dienų brandintą Feel the beef jautienos nugarinę. Tai toks mėsos gabalas, kuris yra išpjautas iš jauno galvijo, kuris ganosi laisvai Baltijos šalių pievose ir brandinamas 30 dienų. Tokios mėsos neprireiks labai gardinti prieskoniais, o pati mėsa yra bus minkšta, sultinga bei turtinga skoniu. Ko gero gardesnės jautienos aš dar nebuvau valgiusi.

Šį kartą dalinuosi itin skaniu steiku, kuris yra su kavos aromatu. Taigi, kavos ir jautienos mėgėjai būtinai išmėginkite.

Ingredientai

    • "Feel the beef" brandinta jautienos nugarinė: 256 gramų (galite matyti nuotraukoje žemiau, kokį nauoju aš)
    • tirpi kava: 1 šaukštelio
    • džiovintas čiobrelis: 0,5 šaukštelio
    • malti baltieji pipirai: žiupsnelio
    • druska: žiupsnelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kavą, čiobrelius, pipirus bei druską sumaišykite tarpusavyje.
  2. 2. Gautu mišiniu ištrinkite jautienos nugarinę ir su delnais lengvai paspauskite.
    3. Reklama
  3. 3. Palikite pasimarinuoti madaug 10 minučių.
  4. 4. Po to keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ir dėkite jautieną.
  5. 5. Ant stiprios ugnies kepkite maždaug 5 minutes, tada apverskite ir dar pakepkite 5 minutes.
  6. 6. Kai jau kepsnys iškeptas, suvyniokite jį į foliją ir leiskite 5 minutes kepsniui subręsti (tiesiog palikite pastovėti).
  7. 7. Po 5 minučių patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
  8. 8. Rekomendacija: Daugiau steikų receptų rasite: Steikų receptai.
Brandintos jautienos steikas su kavos aromatu - pavyks geriau nei restorane!
#Jautiena, jautienos patiekalai #Mėsos patiekalai # jautienos nugarinė # jautienos steikas
Vengriška tiršta guliašinė sriuba su jautiena

Vengriška tiršta guliašinė sriuba su jautiena

jautiena aliejus sviestas svogūnai česnakas saldžiosios paprikos milteliai džiovintos rupiai maltos aitriosios paprikos kmynai šviežios čiobrelių žolės jautienos sultinys saldžiosios raudonosios paprikos šviežios aitriosios paprikos druska konservuoti pomidorai savo sultyse pomidorų pasta bulvės morkos
(11)
Jautiena kinietiškai: Jautienos ir daržovių "stir-fry" ir teriyaki (terijaki) padažas | Receptas

Jautiena kinietiškai: Jautienos ir daržovių "stir-fry" ir teriyaki (terijaki) padažas | Receptas

jautienos paslėpsnis arba nugarinė druska šviežiai malti juodieji pipirai sausi čili krisleliai alyvuogių aliejus karijų arba žemės riešutai morkos grybai brokolių žiedai šviežios arba konservuotos jaunų kukurūzų burbuolės švieži ankštiniai žirneliai šviežios arba vandeny konservuotos ankštinės pupelės vandeny konservuoti kaštonai saliero stiebai šviežių pupelių daigai juodgrūdės sėklos žali svogūno laiškaiNaminiam "Teriyaki" padažui česnakas rudas cukrus medus vanduo sojos padažas kepintų sezamų aliejaus krakmolas
(9)
Virtas jautienos liežuvis

Virtas jautienos liežuvis

Marinavimui citrinos sultys druska penkių pipirų mišinys citrinpipiriai juodieji pipirai česnakas lauro lapai morkos svogūnai druska
(18)
Jautienos kepsnys - steikas su pipiriniu padažu

Jautienos kepsnys - steikas su pipiriniu padažu

brandintas jautienos antrekotas jūros druska šviežiai malti juodieji pipirai sviestas svogūnai nemalti juodųjų pipirų grūdeliai grūdėtosios garstyčios grietinėlė jautienos sultinys vanduo žaliosios paprikos raudonosios paprikos raudonieji svogūnai cukinijos rozmarinas česnakas vyšniniai pomidorai
(1)