Burokėliai, marinuoti su kmynais ir bazilikais - visos šeimininkės eina iš proto dėl šio recepto!
Galiu pasakyti tik tiek, jeigu gaminsite iš dvigubos, trigubos ar net keturgubos normos, tikrai neprašausite. Žinoma, jeigu tik mėgstate marinuotus burokėlius.
Ingredientai
- burokėlių: 400 gramų
- "Santa Maria" kmynų: 4 gramų
- "Santa Maria" akmens druskos: pagal skonį
- vynuogių sėklų aliejaus: 150 gram
- bazilikų: 10 gramų
- 1. Pirmiausia vandenyje verdame burokėlius, kol šie suminkštės.
- 2. Po to nuskutame išvirtus burokėlius ir supjaustome norimo dydžio kubeliais (man skaniau nedideliais).
- 3. Paskui aliejuje švelniai pakepiname kmynus, suberiame supjaustytus burokėlius ir kepame dar maždaug 5 minutes.
- 4. Tada pagardiname "Santa Maria" akmens druska.
- 5. Tuomet nuimame keptuvę nuo ugnies, užberiame iš anksto sukapotų bazilikų ir viską išmaišome.
- 6. Galiausiai mišinį su aliejumi supilame į stiklainį. Skanaus!
- 7. Rekomendacija: Daugiau burokėlių receptų rasite: Burokėlių receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
Vida Anziuliene
Atsakyti