Burokėliai su cukinija

Ingredientai

• burokėliai: 1 kilogramo
• cukinijos: 1 kilogramo
• svogūnai: 500 gramų
• cukrus: 0,5 stiklinės
• actas: 0,5 stiklinės
• aliejus: 0,5 stiklinės
• vanduo: 1 stiklinės
• druska: 1 valgomojo šaukšto

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia sutarkuojame burokinės tarkos pagalba nevirtus burokėlius bei kaitiname puode su stikline vandens, aliejumi, cukrumi, actu ir druska. Tuo tarpu pasiruošiame cukiniją, sutarkuojame taip pat su burokine tarka, sudedame į burokėlius.
2. 2. Tada atskirai šiek tiek pakepiname svogūnus keptuvėje (galite dėti ir nekepintus, tačiau pakepinti man yra skaniau ir aromatingiau) bei sudedame į burokėlius. Viską pakaitiname dar maždaug 5 minutes.
3. 3. Tuomet sudedame į stiklainius bei uždarome. Gaunasi labai gardus garnyras, tinkantis žiemai prie mėsytės, ir ne tik. Skanaus!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau receptų iš burokėlių rasite: Burokėliai.