Chačiapuri - tobulas užkandis su nuostabiu įdaru!
Ingredientai
- 9% riebumo varškė: 250 gramų
- sviestas: 150 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- kiaušiniai: 1
- miltai: 250 gramų
- Olandiškas sūris: 250 gramų
- kiaušiniai: 1
- grietinė: 1 valgomojo šaukšto
- česnakas: 3 skiltelių
- špinatų lapai: 200 gramų
Tešlai:
Įdarui:
- 1. Iš pradžių sumaišome varškę su tirpintu sviestu. Suberiame kepimo miltelius bei cukrų ir įmušame kiaušinį. Viską gerai išmaišome. Suberiame miltus bei užminkome tešlą.
- 2. Paruošiame įdarą: Špinatus nuplauname bei supjaustome. Keptuvėje įkaitiname sviestą bei maždaug 2-3 minutes apkepame špinatus. Pasūdome. Sūrį sutarkuojame burokinės tarkos pagalba. Tada į dubenį sudedame sutarkuotą sūrį, grietinę, smulkiai sukapotą česnaką, įmušame kiaušinį ir sudedame atvėsusius špinatus. Viską gerai išmaišome.
- 3. Po to tešlą padaliname į dvi dalis. Iškočiojame vieną tešlos dalį (šiek tiek didesnę nei kepimo forma) bei klojame į sviestu išteptą kepimo formą (24 centimetrų skersmens). Suformuojame kraštelius. Sudedame įdarą bei užklojame kitu iškočiotos tešlos lakštu. Viršų subadome šakute. Kepame orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje maždaug 45 minutes. Skanaujame!
- 4. Rekomendacija: Daugiau užkandžių receptų rasite: Užkandžiai.
Recepto paruošimas
Reklama
