Užkandiniai keksiukai su mėsa, sūriu ir česnaku

Ingredientai

• kiaušiniai: 2
• kefyras: 0,5 stiklinės (arba kiek daugiau; 1 stiklinė - 20 mililitrų)
• miltai: 1,5 stiklinės
• kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
• cukrus: 1 valgomojo šaukšto
• druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
• puskietis fermentinis sūris: 180 gramų (tinka ir kietasis arba turimas fermentinis)
• virta dešra, kumpis arba kitokia mėsytė: 150 gramų
• malti juodieji pipirai
• supjaustyti svogūnų laiškai: poros saujų
• kapotas česnakas: 3 skiltelių
• kapotų petražolių, salierų ir bazilikų lapelių mišinys: 1 saujelės
• špinatai: 1 didesnės saujos (arba zelandinių špinokų lapeliai)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių sūrį sutarkuokite burokinės tarkos pagalba, kumpelį supjaustykite kubeliais ir dėkite į dubenį.
2. 2. Tada ten pat dėkite svogūnų laiškus, žoleles, česnakus, supjaustytus špinatų lapelius ir maltus pipirus.
Reklama
3. 3. Viską permaišykite.
4. 4. Tuomet kitame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska, pilkite kefyrą, paplakite, berkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, išmaišykite.
5. 5. Gautą tešlą supilkite ant kitų komponentų ir gerai išmaišykite.
6. 6. Gausis ganėtinai tiršta masė. Dėkite ją į silikonines keksiukų formeles ir šaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros. Kepkite maždaug pusvalandį.
7. 7. Išėmusios pravėsinkite ir patiekite.
8. 8. Man jie labai tinka prie sultinio arba kefyro stiklinės. Gardūs tiek šilti, tiek jau atvėsę, labai tinka įsidėti ir į kokią iškylą.
9. 9. Prie jų, jeigu norisi, galima patiekti ir mėgstamą padažą arba šviežių daržovių. Skanaus!
10. 10. Rekomendacija: Daugiau užkandinių keksiukų receptų rasite: Užkandiniai keksiukai.