Cukinijų sriuba su sorų kruopomis ir tepamu sūreliu
Noriu su jumis pasidalinti dar vienu, labai geru ir neįprastu cukinijos sriubos receptu. Šį kartą ją paruošime su sorų kruopomis ir tepamu sūreliu. Tepamas sūrelis šioje sriuboje man buvo tikras atradimas ir jis čia tikrai fantastiškai tinka. Kai pirmą kartą pamačiau šį receptą buvau nustebusi, negalvojau, kad jis man patiks sriuboje. Tačiau pranoko visus lūkesčius, gavosi daug geriau nei tikėjausi. Tad drąsiai pasidalinu receptu ir su Jumis.
Ingredientai
- cukinijos: 2 nedidelių
- bulvės: 4
- morkos: 2
- svogūnai: 1
- aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- sorų kruopos: 3 valgomųjų šaukštų
- tepamas sūrelis: 2 valgomųjų šaukštų
- petražolės: ryšulėlio
- druska: pagal skonį
- pipirai: žiupsnio
- lauro lapeliai: žiupsnio
- vanduo: 2 litrų
- 1. Pirmiausia bulves nuskuskite ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
- 2. Tada morkas nuskuskite ir sutarkuokite per burokinę tarką.
- 3. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
- 4. Aliejuje pakepinkite svogūną su morkomis.
- 5. Daržovėms suminkštėjus sudėkite per burokinę tarką tarkuotas cukinijas. Viską dar pakaitinkite.
- 6. Daržoves pilkite ant bulvių.
- 7. Berkite sorų kruopas, prieskonius, pilkite vandens ir sriubą pavirkite maždaug 20-30 minučių.
- 8. Įmaišykite lydytą sūrelį ir pagardinkite susmulkintomis petražolėmis.
- 9. Pakaitinkite dar kelias minutes.
- 10. Patiekite ir skanaukite sriubą!
- 11. Rekomendacija: Daugiau cukinijų sriubų receptų rasite: Cukinijų sriubos.
Recepto paruošimas
