Kopūstų sriuba su vištienos kukuliais, bulvėmis ir morkomis

Ingredientai

• kopūstų: 1 nedidelės gūžės (arba 0,5 didesnio kopūsto)
• bulvių: 4
• morkų: 1
• sviesto: gabaliuko
• vandens: 2 litrų
• druskos
• pipirų
• lauro lapų
Vištienos kukuliams:
• vištienos: 300 gramų (arba kalakutienos)
• kiaušinių: 1 (nedidelio)
• svogūnų: 1 (nedidelio)
• sviesto: gabaliuko
• pyrago: 2-3 riekelių (arba batono)
• pieno: šlakelio
• druskos
• maltų pipirų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių vištieną sumalkite mėsmalės pagalba, įmuškite kiaušinį, dėkite smulkiai supjaustytą, svieste pakepintą svogūną, piene pamirkytą bei nuspaustą pyragą (arba batoną).
2. 2. Jei kiaušinis buvo per didelis bei vištienos faršas dar skystokas, galite įdėti kiek maltų džiūvėsėlių.
Reklama
3. 3. Viską gerai išminkykite bei padarykite nedidelius kukuliukus.
4. 4. Tuomet kopūstą nuplaukite, supjaustykite bei nuplikykite karštu vandeniu.
5. 5. Į puodą dėkite nuplikytą kopūstą, lauro lapą, kelis pipirus, druskos bei virkite ant nedidelės ugnies.
6. 6. Kopūstui kiek apvirus į puodą suleiskite vištienos kukulius, dėkite burokinės tarkos pagalba sutarkuotą bei svieste apkepintą morką ir kubeliais supjaustytas bulves. Virkite tol, kol visi ingredientai visiškai išvirs.
7. 7. Galiausiai išvirusią kopūstų sriubą užbalinkite grietine.
8. 8. Prieš patiekdami papuoškite sukapotais žalumynais. Skanaukite!