Gardūs virtų bulvių blynai su varške
Ingredientai
- varškė: 200 gramų
- bulvės: 500 gramų
- kiaušiniai: 1
- miltai: 1 stiklinės
- druska: žiupsnelio
- aliejus: kepimui
- sviestas: 100 gramų
- grietinė: 130 gramų
- kapoti krapai (arba petražolės)
- vanduo: šlakelio
Padažui:
- 1. Pradžioje bulves nuskuskite, išvirkite bei sumalkite su mėsmale. Į bulvių masę dėkite kiaušinį, varškę, miltus bei druską, viską gerai išminkykite.
- 2. Drėgnomis rankomis formuokite blynelius bei kepkite juos keptuvėje įkaitintame aliejuje.
- 3. Padažui sviestą ištirpinkite (kad nepradėtų kepti), sudėkite grietinę bei kapotus žalumynus, paskaninkite druska. Jeigu padažas gaunasi per tirštas, pilkite šlakelį vandens. Tikras skanumėlis!
Recepto paruošimas
