Greitai pagaminami kalakutienos kotletai pagal Beatą

Ingredientai

Kalakutienos kotletams:
• kalakutienos faršas: 640 gramų
• svogūnai: 1
• kiaušiniai: 3
• krakmolas: 1,5 valgomojo šaukšto (naudoju bulvių)
• majonezas: 3 valgomųjų šaukštų
• druska
• pipirai
• džiovinto česnako granulės
• šviežios petražolės
• krapai
Troškinimui:
• svogūnai: 1
• morkos: 1
• miltai: 1 valgomojo šaukšto
• pienas
• sultinys: 1 kubelio (arba druska ir prieskoniai pagardinimui)
• pievagrybiai: poros (jeigu norisi, aš šį kartą nedėjau)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia svogūną susmulkinkite.
2. 2. Pakepinkite svogūną su šlakeliu aliejaus, kol pasidarys skaidrus.
Reklama
3. 3. Tada kiaušinius išplakite su majonezu, krakmolu ir visais prieskoniais ir kapotais žalumynais.
4. 4. Tuomet šaukšto pagalba kalakutienos faršą sumaišykite su atvėsusiais pakepintais svogūnais ir ankstesniame punkte pasiruoštu plakiniu.
5. 5. Dėkite gautą masę po šaukštą į keptuvę su gerai įkaitintu aliejumi ir kepkite iš abiejų pusių, kol dailiai paruduoja.
6. 6. Pakepinkite susmulkintą troškinimui skirtą svogūną, ir burokinės tarkos pagalba sutarkuotą morką.
7. 7. Kepinkite tol, kol morka suminkštėja.
8. 8. Berkite šaukštą miltų, pakepinkite.
9. 9. Pabaigoje įpilkite pieno, berkite druską, prieskonius, dėkite sultinio kubelį, pakaitinkite, kol padažas sutirštėja, vis pamaišydami.
10. 10. Sudėkite kalakutienos kotletus ir porą minučių patroškinkitę, uždengę dangčiu.
11. 11. Patiekite su savo mėgstamu garnyru ir skanaukite! ;)