KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus

Įdaryti vėjo krepšeliai su grybų įdaru

2023-09-29 Autorius WorldRecipes.lt

Įdaryti vėjo krepšeliai su grybų įdaru
Paruošimas

30 min

Gaminimas

25 min

Porcijos

10

Šiandien noriu pasidalinti fantastiškai pavykusiu užkandžiu, kuris patiks visiems grybų mėgėjais. Tai įdaryti vėjo krepšeliai su grybų įdaru. Juos ruošiau neseniai buvusiai šeimos šventei ir jie buvo tiesiog "nušluoti" nuo stalo paviršiaus, nors atrodė, kad jų priruošiau ganėtinai daug. Tikrai sulaukiau labai daug pagyrų. Tad drąsiai dalinuosi šiuo receptu ir su Jumis. Esu tikra, kad labai greitai juos pamėgsite ir gaminsite net ne vieną kartą. :)

Ingredientai

    • pienas: 125 mililitrų
    • vanduo: 125 mililitrų
    • sviestas: 100 gramų
    • druska: 0,25 arbatinio šaukštelio
    • miltai: 150 gramų
    • kiaušiniai: 4 (M dydžio)
    Įdarui:
    • įvairūs grybai: 800 gramų
    • aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
    • svogūnai: 2
    • česnakas: 3 skiltelių
    • druska
    • pipirai
    • petražolės
    • krapai
    • grietinė: 2 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių į puodą supilame pieną bei vandenį.
  2. 2. Įberiame druską bei įdedame sviestą. Nuolatos maišydami kaitiname iki kol sviestas ištirps.
    3. Reklama
  3. 3. Suberiame miltus bei nuolatos maišydamos mediniu šaukštu kaitiname tol, kol tešla sulips į gniutulą bei atšoks nuo puodo dugno. Atvėsiname.
  4. 4. Tada mediniu šaukštu vieną po kito įmaišome kiaušinius (pirma į tešlą įmaišome vieną kiaušinį ir tik po to įmušame kitą).
  5. 5. Orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą išklojame su kepimo popieriumi.
  6. 6. Konditeriniu švirkštu išspaudžiame ~35 nedidelius, maždaug graikiško riešuto dydžio rutuliukus.
  7. 7. Kepame ant vidurinio įtvaro maždaug 25 min, kol dailiai pagels. Iš šio kiekio pavyksta iškepti maždaug 70 vėjo krepšelių.
  8. 8. Įdaras: Grybus smulkiai supjaustome bei apkepame keptuvėje su sviestu ir aliejumi.
  9. 9. Tada kai grybų skystis išgaruos, sudedame svogūnus bei kepame maždaug 5-7 minutes. Pagardiname druska bei pipirais.
  10. 10. Sudedame smulkiai supjaustytas petražoles bei krapus, bei įspaudžiame česnaką. Kepame maždaug 2-3 minutes.
  11. 11. Sudedame grietinę, gerai išmaišome bei kepame dar maždaug 2-3 minutes.
  12. 12. Atvėsiname bei smulkiai sukapojame peiliu. Prieš patiekdami vėjo krepšelius įpjauname bei įdedame įdarą.
  13. 13. Patiekiame ir skanaujame!
#Grybų patiekalai #Užkandėlės, šalti ir šventiniai užkandžiai # užkandžių krepšeliai # įdaryti krepšeliai # karštas užkandis su grybais # vėjo krepšeliai
Gimtadienio vaišės, užkandžiai - stalas suaugusiems

Gimtadienio vaišės, užkandžiai - stalas suaugusiems

Lavašams su pievagrybių-sūrio-kiaušininių-kaparėlių įdaru pievagrybiai fermentinis sūris virti kiaušiniai marinuoti kaparėliai svogūnai druska pipirai majonezas (be konservantų arba Ekstra arba kitas mėgstamas)Pikantiškoms sraigėms alyvuogių aliejus česnakas įvairūs mėgstami prieskoniai sezamas kmynai tarkuotas "Džiugo" arba kitas mėgstamas sūrisDuonos pagaliukams su vytinta šonine plonai supjaustytos vytintos šoninės juostelės tunas savo sultyse mėlynieji svogūnai kiaušiniai fermentinis sūris majonezas be konservantų druska pipiraiPomidorų salotoms su feta ir žalumynais feta sūris įvairūs žalumynai balzaminis actas alyvuogių aliejusSumuštinukams su silke grietinė silkės filė marinuoti svogūnėliaiCezario salotoms smulkiai tarkuotas sūris "Džiugas" batono skrebučiai alyvuogių aliejus druska pipirai česnakas citrinos sultys garstyčios medus rūkyti vištienos ketvirčiai marinuoti pievagrybiai marinuoti agurkai svogūnų laiškai krapai druska pipirai majonezas be konservantų
(3)