Kalakutienos kukuliai grietinėlės padaže su daržovėmis, troškinti keptuvėje
Pamenu, kai pirmą kartą pamačiau šį receptą, kiek suabejojau, ar man patiks grietinėlėje troškinti kukuliai iš kalakutienos. Tačiau nors ir grietinėlės padaže, bet gavosi švelnaus ir ne per riebaus skonio. Buvo labai skanu, vaikai sakė, kad tai nuo šiol mylimiausias jų "rimtas" patiekalas, neskaitant visų desertų ar blynų. Mes su vyru taip pat labai pagyrėme tokį paruošimo būdą ir pasižadėjome sau dažniau šitaip skaniai vakarieniauti. Tad išmėginkite ir Jūs!
Ingredientai
- maltos kalakutienos: 700 gramų
- kiaušinių: 1
- batono: 3 riekelių
- pieno: 1 stiklinės
- grietinėlės: 200 gramų
- svogūnų: 1
- česnako: 3 skiltelių
- morkų: 2
- paprikų: 1
- druskos
- juodųjų pipirų
- vištienos prieskonių "Santa Maria": 1 arbatinio šaukštelio
- krapų: 1 arbatinio šaukštelio
- aliejaus (kepimui)
- 1. Pirmiausia kalakutienos faršą suminkykite su kiaušiniu, piene išmirkytu batonu, česnako skiltele, druska, pipirais ir vištienos prieskoniais.
- 2. Tada šlapiomis rankomis suformuokite kukulius ir apkepkite juos įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių.
- 3. Elektrine pjaustykle smulkiai supjaustykite svogūną, morkas ir papriką.
- 4. Daržoves apkepinkite ant trupučio aliejaus ir sudėkite į troškintuvą su kotletais.
- 5. Užpilkite puodeliu vandens ir troškinkite maždaug 20 minučių.
- 6. Per tą laiką vanduo išgaruoja, tuomet supilkite grietinėlę. Pagardinkite padažą druska, pipirais ir krapais. Patroškinkite dar kelias minutes, patiekite ir skanaukite!
- 7. Rekomendacija: Daugiau kalakutienos kukulių receptų rasite: Kalakutienos kukuliai.
Recepto paruošimas
Reklama
