Karšti sumuštiniai su karamelizuotais svogūnais ir kumpiu
Vos pažiūrėjus į nuotrauką gali pasirodyti, kad tai dar vieni paprasti karšti sumuštiniai. Bet Jūs neapsigaukite, nes tobulą skonį jiems suteikia kamarelizuoti svogūnai. Tikrai itin rekomenduoju išmėginti. :)
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi 8 sumuštiniai.
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi 8 sumuštiniai.
Ingredientai
- svogūnai: 4 (didesni)
- aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- rudasis cukrus: 4 valgomųjų šaukštų
- raudonasis vyno actas: 4 valgomųjų šaukštų
- druska
- malti juodieji pipirai
Sumuštiniams:
Karamelizuotiems svogūnams:
- 1. Pradžioje keptuvėje įkaitiname aliejų.
- 2. Sudedame griežinėliais supjaustytus svogūnus. Kepame ant vidutinės ugnies tol, kol svogūnai suminkštės bei apkeps.
- 3. Tada sudedame cukrų, actą, pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais bei maišydami dar kepame, kol skystis nugaruos.
- 4. Tuomet imame 8 batono riekeles, iš abiejų pusių aptepame minkštu sviestu bei sudedame į kepimo skardą.
- 5. Ant kiekvienos uždedame keptų karamelizuotų svogūnų, sūrio riekelę bei kumpio riekelę.
- 6. Po to ant viršaus vėl uždedame iš abiejų pusių sviestu apteptas batono riekeles.
- 7. Galiausiai sumuštinius apskrudinti galite tiek sausoje keptuvėje, tiek orkaitėje, kurią įkaitiname iki 220 laipsnių temperatūros įjungę grilio režimą (nepamirštame sumuštinių apversti, kai apskrus iš vienos pusės). Skanaujam!
- 8. Rekomendacija: Daugiau karštų sumuštinių receptų rasite: Karšti sumuštiniai.
Recepto paruošimas
