Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, varškės sūriu ir pomidorais
Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, varškės sūriu ir pomidorais – tai puikus pasirinkimas greitam ir maistingam pusryčiui ar lengvam užkandžiui. Sumuštiniai pagaminti naudojant kiaušinius, kurie suteikia sotumo ir yra puikus baltymų šaltinis. Varškės sūris praturtina patiekalą kalciu ir kitais naudingais mikroelementais, o pomidorai prideda šviežumo ir vitaminų. Šis receptas ne tik greitai paruošiamas, bet ir universalus – jį galima lengvai pritaikyti pagal skonį bei turimus ingredientus.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Varškės sūris: Galite naudoti ir kitą sūrį, pavyzdžiui, mocarelą ar feta, tačiau varškės sūris yra lengvesnis ir mažiau kaloringas pasirinkimas.
- Pomidorai: Jei neturite pomidorų, galite naudoti keptą papriką ar cukiniją – jos taip pat suteiks šiek tiek saldumo ir šviežumo.
- Svogūnų laiškai: Galima pakeisti laiškiniais svogūnais arba smulkintais porais.
- Majonezas: Sveikesnei versijai naudokite graikišką jogurtą vietoje majonezo arba liesą varškę.
Patiekalo gaminimo patarimai
Kad sumuštiniai būtų dar traškesni ir aromatingesni, rekomenduojama pasirinkti forminę duoną su grūdais arba pilno grūdo duoną. Jei norite aštresnio skonio, galite įdėti trupinėlį smulkinto česnako arba aštresnių žolelių, tokių kaip bazilikas ar raudonėlis.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 650 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje (1 sumuštinyje): apie 130 kcal
Ingredientai
- Kietai virti kiaušiniai: 2 vnt
- Varškės sūris: gabalėlis (~50 g)
- Pomidoras: 1 vnt
- Svogūnų laiškai: pagal skonį
- Špinatai: pagal skonį
- Krapai: pagal skonį
- Druska, persiladas (arba kitos prieskoninės žolelės): pagal skonį
- Majonezas: 2 šaukšteliai
- 1. Pirmiausia, išvirkite kiaušinius ir atvėsinkite, tada sutarkuokite juos kartu su varškės sūriu, kad gautumėte tolygų mišinį.
- 2. Pomidorą, svogūnų laiškus ir špinatus susmulkinkite smulkiais gabalėliais ir įmaišykite į kiaušinių bei sūrio masę.
- 3. Pagardinkite druska, persiladu ar kitomis prieskoninėmis žolelėmis, o tada įmaišykite majonezą, kad suteiktumėte kremiškumo tekstūrą.
- 4. Tepkite paruoštą mišinį ant forminės duonos riekelių.
- 5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C ir kepkite sumuštinius apie 10 minučių, kol viršus lengvai paruduos.
- 6. Išimkite iš orkaitės ir patiekite karštus.
- 7. Santrauka: Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, varškės sūriu ir pomidorais yra greitai paruošiamas ir skanus pasirinkimas kiekvienam dienos valgymui. Šiame recepte naudojamos paprastos, tačiau maistingos sudedamosios dalys, suteikiančios sotumo jausmą. Sumuštinius lengva personalizuoti pagal skonį, naudojant skirtingus prieskonius ar sūrio rūšis.
Recepto paruošimas
