Kepta česnakinė duona prie alaus, be majonezo, karšto oro gruzdintuvėje
"Kepta česnakinė duona prie alaus, be majonezo, karšto oro gruzdintuvėje" yra puikus užkandis, kuris ypač populiarus tarp tų, kurie nori mėgautis traškia duona be per didelio riebumo. Šiame recepte naudojama česnako ir aliejaus kombinacija praturtina skonį, tačiau nesuteikia pernelyg didelio kaloringumo. Česnakas, kuris yra pagrindinis šio recepto ingredientas, turi daug naudos sveikatai: jis yra natūralus antibiotikas, stiprina imunitetą ir padeda kovoti su infekcijomis. Taip pat gali mažinti cholesterolio lygį kraujyje ir padėti reguliuoti kraujo spaudimą. Tai ne tik skanus, bet ir sveikas pasirinkimas, ypač kai norima sumažinti riebių užkandžių vartojimą.
Galimos ingredientų alternatyvos
Galite rinktis kitokius duonos tipus, pavyzdžiui, viso grūdo duoną, kuri yra sveikesnė dėl didesnio skaidulų kiekio. Taip pat vietoj paprasto aliejaus galite naudoti alyvuogių aliejų, kuris suteiks dar daugiau sveikatai naudingų antioksidantų. Jei neturite karšto oro gruzdintuvės, šią duoną galite kepti orkaitėje, naudojant ventiliatoriaus funkciją.
Patiekalo gaminimo patarimai
Jei norite, kad duona būtų itin traški, patariama ją kepti trumpesnį laiką aukštesnėje temperatūroje. Taip pat galite pridėti šiek tiek aitriosios paprikos arba naudoti šviežią česnaką intensyvesniam skoniui. Eksperimentuokite su prieskoniais – pavyzdžiui, petražolių ar krapų pridėjimas duonai suteiks papildomą aromatą.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Nors kepta duona nėra žinoma kaip itin sveikas užkandis, tačiau karšto oro gruzdintuvėje kepta versija yra mažiau riebi, nes reikalauja žymiai mažiau aliejaus. Česnakas praturtina patiekalą ne tik skoniu, bet ir naudingomis savybėmis sveikatai. Tačiau svarbu saikingai vartoti keptus produktus, kad būtų išlaikytas subalansuotas mitybos planas.
Kalorijos
- Bendra kalorijų suma: 600 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: 150 kcal
Ingredientai
- Balta duona: 4 riekelės
- Aliejus: 2 valg. šaukštai
- Česnakai: 2 skiltelės
- Džiovintas česnakas: 1 arb. šaukštelis
- Vegeta (prieskoniai): 1 arb. šaukštelis
- Persiladas: žiupsnelis
- 1. Į aliejų įspauskite česnaką, suberkite džiovintą česnaką, vegetą ir persiladą.
- 2. Palikite, kad skoniai susigertų.
- 3. Baltą duoną supjaustykite gabalėliais ir patepkite paruoštu aliejumi.
- 4. Įkaitinkite karšto oro gruzdintuvę iki 190°C. Duoną dėkite į gruzdintuvę ir kepkite 4 minutes.
- 5. Apverskite duoną, dar kartą patepkite aliejumi ir kepkite papildomai 3 minutes.
- 6. Jei mėgstate švelniai apskrudusią duoną, kepimo laiką galite trumpinti po minutę, kol pasieksite norimą traškumo lygį.
- 7. Santrauka: Šis receptas – puikus pasirinkimas norintiems pasimėgauti traškia duona prie alaus. Kepama karšto oro gruzdintuvėje, ši duona yra mažiau riebi ir lengviau paruošiama, o česnako derinys suteikia nuostabų skonį bei naudingų sveikatai savybių.
Recepto paruošimas
Diana Ščiukienė
Atsakyti