Kiaulienos sprandinės šašlykas su actu, citrina ir aliejumi

2018-05-04 Autorius WorldRecipes.lt

Kiaulienos sprandinės šašlykas su actu, citrina ir aliejumi
Grilio sezono uždarymui mano pačios tradicinis kiaulienos sprandinės šašlykas. Kiekvienas šašlykų gerbėjas tikriausiai turi savų paslapčių, kaip užmarinuoti šašlyką ir jį paruošti labai skanų. Aš su Jumis dalinuosi receptu, kuris man asmeniškai pats skaniausias. 

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    • kiaulienos sprandinės: 500 gramų
    • svogūnų: 2
    • citrinų: 1
    • 9% acto: 1 valgomojo šaukšto
    • alyvuogių aliejaus: 1 valgomojo šaukšto
    • druskos
    • juodųjų pipirų
    • maltų saldžiųjų paprikų: 1 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kiaulienos mėsytę nuplaukite, nusausinkite bei supjaustykite norimo dydžio gabaliukais, tinkamais verti ant iešmo.
  2. 2. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais.
  3. Reklama
  4. 3. Tada dideliame dubenyje užmaišykite marinatą: išspauskite citrinos sultis, pilkite actą, aliejų, berkite druską, pipirus bei maltas paprikas.
  5. 4. Sudėkite į marinatą supjaustytą mėsą bei svogūnus, gerai išmaišykite ir uždengusios plėvele statykite į šaldytuvą visai nakčiai.
  6. 5. Po to išsimarinavusius šašlykus verkite ant iešmų - kai kas mėgsta kartu su mėsa verti ir svogūnus iš marinato, aš pati tai juos nukrapštau.
  7. 6. Kepkite ant įkaitintų žarijų maždaug 15-20 minučių. Skanaukite!
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau šašlykų receptų rasite: Šašlykų receptai.
Greiti tinginių balandėliai kitaip - keptuvėje
(39)
Kiaulienos karka kazane - aluje
(6)
Troškinti rauginti kopūstai su šonkauliais
(4)
Troškinys: Kiaulienos sprandinė rabarbarų marinate
(1)
Senovinis tarybinis kiaulienos guliašas su bulvių koše
(125)