Kinietiškos vyšnaitės iš vištienos krūtinėlės su medaus ir sojų padažu
Tikriausiai daugelis iš mūsų yra užsukę į kiniečių restoraną ir bent kartą paragavę kinietiškų vištienos vyšnaičių. Vieniems šis patiekalas labai patinka, kitiems jis per saldus ir nelabai įtinka. Man asmeniškai jis labai patinka, tačiau kartais restoranuose nuvilia. Tad nusprendžiau tokį patiekalą pradėti ruošti namie. Iš pradžių galvojau, kad gamyba bus labai sudėtinga ir užims daug laiko, tačiau tai visiškai nepasirodė tiesa. Pagaminti visai nesunku, o ir laiko daug neužima. Pamėginkite ir Jūs!
Ingredientai
- vištienos krūtinėlė: 500 gramų
- krakmolas: ~150 gramų
- sojos padažas: 3-5 valgomųjų šaukštų
- kiaušinių baltymai
- žirneliai: pagal skonį
- medus: 1 didelio valgomojo šaukšto (jeigu mėgstate saldžiau, galite dėti ir daugiau)
- sojos padažas
- pomidomų padažas (gali būti pomidorų pasta, aš dar dėjau saldžiarūgščio padažo)
Taip pat:
Padažui:
- 1. Vištieną supjaustykime kubeliais.
- 2. Tada sudėkime į indą, užpilkime sojų padažu ir išplakime iki putų kiaušinio baltymą, išmaišius palikime 30-45 minutes pasimarinuoti.
- 3. Po to kiekvieną gabaliuką išvoliokime krakmole ir apkepkime iš abiejų pusių.
- 4. Viską iškepus sudėkime į gilesnę arba didesnę keptuvę ir pakepkime su padažu.
- 5. Padažas: Ištirpinkite medų jei kietas, tada įpilkite sojos ir pomidorų padažą (padažą ragaukime būtinai, kad būtų geras skonio balansas).
- 6. Viską išmaišykime ir supilkime ant vištienos su žirneliais, ir su padažu pakepkime maždaug 10 minučių. Skanaus!
Recepto paruošimas
Reklama
.
Atsakyti
Andrius
Birute
Atsakyti