Salotos "Negresco" (su vištiena)

Ingredientai

• vištienos file: 400 gramų (virta)
• agurkų: 2
• kietojo sūrio: 100 gramų
• graikiško jogurto: 6 valgomųjų šaukštų
• kiaušinių: 4 (virti)
• džiovintų slyvų: 200 gramų
• graikinių riešutų: 100 gramų
• druskos: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių supjaustome virtą vištienos file nedideliais kubeliais. Susmulkiname virtus kiaušinius. Agurkus bei kietąjį sūrį smulkiai sutarkuojame.
2. 2. Tuomet džiovintas slyvas pamerkiame į karštą vandenį arba juodą arbatą maždaug 10 minučių.
Reklama
3. 3. Po to supjaustome jas plonomis juostelėmis.
4. 4. Tada smulkintuvu susmulkiname į trupinius graikinius riešutus.
5. 5. Galiausiai sluoksniais įdedame salotas į porcijinius indelius tokia eilės tvarka: vištienos filė, kiaušiniai, agurkai, džiovintos slyvos, riešutai ir sūris. Sluoksnius pertepame graikišku jogurtu. Įberiame druskos.
6. 6. Pastebėjimas: Prieš patiekdami šias salotas palaikome šaldytuve bent porą valandų. Ingredientai tada gerai permirks jogurte, bei salotos įgis reikiamą skonį. Rekomenduotina valgyti, pakabinant iškart visus sluoksnius. Skanaus!