Kokosinis ryžių troškinys su lašiša
Ingredientai
- kokosų pienas: 450 gramų
- druska
- pipirai
- aitriosios paprikos milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- imbieras: 1 arbatinio šaukštelio
- džiovinti raudonėliai: 1 arbatinio šaukštelio
- švieži krapai
- šviežio baziliko lapeliai: keli
- ryžiai: 0,25 puodelio (1 puodelis – 236 ml)
- daržovių sultinys: 0,5 puodelio
- krakmolas: 1 arbatinio šaukštelio
- lašišos filė: 2 gabaliukai
- tarkuotas parmezanas: saujelės
- žalumynai: papuošimui
- 1. Pradžioje šlakelį kokosų pieno sumaišykite su krakmolu bei atidėkite. Likusį kokosų pieną pilkite į puodą, suberkite pipirus, druską, raudonėlius, maltą aitriąją papriką bei imbierą. Tuomet ryžius užpilkite verdančiu sultiniu, po to supilkite į kokosų masę ir leiskite jai užvirti. Tada užvirus įmaišykite likusį kokosų pieną, suberkite žalumynus bei įdėkite nesmulkintus lašišos gabaliukus. Kaitrą sumažinkite, kad viskas vos burbuliuotų, ir troškinkite maždaug 30 minučių.
- 2. Galiausiai patiekite apibarsčiusios sūriu bei žalumynais. Skanaukite!
Recepto paruošimas
