Kreminė trinta šparagų sriuba su špinatais
Aš tikrai labai mėgstu pačias įvairiausias trintas sriubas.. O jeigu jos dar kreminės, tai atrodo daugiau nieko ir nereikia, skanūs pietūs bus garantuoti. Ir nors esu gaminusi jų tikrai labai daug, bet būtent tokio varianto iš šparagų ir špinatų dar niekada nebuvau mėginusi. Tad kai internete pamačiau receptą, jau žinojau, kad tikrai būtinai išmėginsiu. Ir vakar pietums būtent tai ir padariau. Ir ką galiu pasakyti? Ši sriuba yra traukiama į mėgstamiausių sąrašą ir tikrai bus gaminama dar ne vieną kartą. :)
Ingredientai
- šparagų: 1 ryšelio
- svogūnų: 1
- špinatų: 50 gramų
- šaldytų šparaginių pupelių: 1 saujos
- daržovių sultinio: 500 mililitrų
- sviesto: 1 valgomojo šaukšto
- aliejaus
- druskos
- juodųjų pipirų
- 1. Pradžioje puode įkaitinkite porą šaukštų aliejaus bei sviestą.
- 2. Sudėkite susmulkintus svogūnus bei apkepinkite, kol pagels.
- 3. Tuomet suberkite šparagus, supjaustytus 2 centimetrų storio griežinėliais.
- 4. Tada užpilkite karštu sultiniu, suberkite pupeles ir virkite, kol daržovės suminkštės. Pabaigoje 2 minutėms sumeskite špinatus.
- 5. Tada sutrinkite sriubą blenderiu, jeigu gaunasi per tiršta įpilkite dar šiek tiek vandens.
- 6. Pagardinkite pagal savo skonį druska ir pipirais bei patiekite su grietine. Skanaukite!
Recepto paruošimas
