Kreminiai makaronai su tunu, grietinėle ir špinatais
Tokie makaronai su tunu, grietinėle ir špinatais yra itin greitai ir paprastai pagaminamas patiekalas. Aš pati asmeniškai labiausiai mėgstu makaronus su kuo daugiau padažo. Šie gavosi būtent tokie! Padažo buvo tikrai nemažai.
Pomidorų padažą gamindama naudojau paprastą, be jokių priedų. Taip pat galite rinktis itališką padažą. Tokiu atveju reikia dėti mažiau prieskonių. Tuną pasirinkau susmulkintą. Jo galite naudoti ir mažesnį kiekį.
Makaronus šį kartą taip pat naudojau kiek neįprastus - sraigtelių formos. Tokius PRIMELUCI aukščiausios rūšies makaronus gamina šeimos verslas Sicilijoje. Jų sudėtyje yra tik kietagrūdžiai miltai ir vanduo. Patiekalą aš dar patiekiau su ispaniškomis "Serpis" alyvuogėmis, tačiau jų galima ir visai nedėti.
Beje, šis makaronų su tunu patiekalas yra pats skaniausias tik ką pagamintas. Kitu atveju, šildant galite įpilti šiek tiek pomidorų padažo.
Pomidorų padažą gamindama naudojau paprastą, be jokių priedų. Taip pat galite rinktis itališką padažą. Tokiu atveju reikia dėti mažiau prieskonių. Tuną pasirinkau susmulkintą. Jo galite naudoti ir mažesnį kiekį.
Makaronus šį kartą taip pat naudojau kiek neįprastus - sraigtelių formos. Tokius PRIMELUCI aukščiausios rūšies makaronus gamina šeimos verslas Sicilijoje. Jų sudėtyje yra tik kietagrūdžiai miltai ir vanduo. Patiekalą aš dar patiekiau su ispaniškomis "Serpis" alyvuogėmis, tačiau jų galima ir visai nedėti.
Beje, šis makaronų su tunu patiekalas yra pats skaniausias tik ką pagamintas. Kitu atveju, šildant galite įpilti šiek tiek pomidorų padažo.
Ingredientai
- makaronai: 250 gramų
- susmulkintas tunas savo sultyse: 3 skardinių po 80 gramų
- pomidorų padažas: 250 gramų (itališkas arba įprastas)
- riebi grietinėlė: 200 gramų
- mažieji špinatai: 100 gramų
- smulkiai tarkuotas kietasis sūris: 40 gramų (0,5 stiklinės)
- Provanso žolelių mišinys: 2 arbatinių šaukštelių
- raudonosios paprikos milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- susmulkintas česnakas: 2 skiltelių
- alyvuogių aliejus (kepimui)
- druska
- juodieji pipirai
- makaronų vanduo: ketvirtadalio stiklinės
- petražolės, alyvuogės (nėra būtina)
Papildomai:
- 1. Pirmiausia dideliame kiekyje vandens ir pasūdytame išverdame makaronus "al dente". Pasiliekame šiek tiek makaronų vandens.
- 2. Padažas: Keptuvėje įkaitiname aliejų ant vidutinės kaitros.
- 3. Pakepiname česnaką maždaug 30 sekundžių.
- 4. Tada supilame pomidorų padažą, grietinėlę ir įberiame prieskonių. Išmaišome ir pakaitiname, kol pradeda burbuliuoti.
- 5. Suberiame špinatus. Juos pakaitiname, kol sukris.
- 6. Suberiame tuną ir viską išmaišome.
- 7. Suberiame makaronus, kietąjį sūrį ir įpilame makaronų vandens.. Viską išmaišome. Jei reikia, pagal savo skonį dar įberiame prieskonių.
- 8. Prieš patiekdami apibarstome petražolėmis, alyvuogėmis ir kietuoju sūriu. Skanaujame!
- 9. Rekomendacija: Daugiau makaronų su tunu receptų rasite: Makaronų su tunu receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
