Krevetės su pievagrybiais balto vyno ir grietinėlės padaže

Ingredientai

• šviežios krevetės: 800 gramų
• pievagrybiai: 150 gramų (naudoju ruduosius)
• česnakas: 6 skiltelių
• sausas baltas vynas: 200 mililitrųkrevetės sviesto ir vyno padaže
• grietinėlė: 200 mililitrų (galima ir nedėti, bet labai tinka)
• sviestas: 100 gramų
• šviežia kalendra: pundelio
• citrinos: 1 (galima keisti laimu)
• druska: pagal skonį
• čili: žiupsnio
• saldžiosios paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia krevetes išvalykite, palikdami tik uodegėlę.
2. 2. Pievagrybius supjaustykite riekelėmis, o česnaką pasmulkinkite.
Reklama
3. 3. Tada keptuvėje ištirpinkite sviestą.
4. 4. Suberkite krevetes. Pagardinkite druska, čili, paprikos milteliais ir česnaku.
5. 5. Pakepinkite kelias minutes, o kai pradės keistis krevečių spalva, taps lengvai rožinės, sudėkite pievagrybius ir pakepinkite dar kelias minutes.
6. 6. Tuomet supilkite vyną ir leiskite jam nugaruoti.
7. 7. Supilkite grietinėlę ir pašildykite vos vieną kitą minutę.
8. 8. Įspauskite citrinos sulčių ir pabarstykite kalendros lapeliais. Patiekite ir skanaukite!
9. 9. Patarimas: Labai skanu šias krevetes patiekti su česnakiniu batonėliu, bet itin skaniai valgosi ir vienos!
10. 10. Rekomendacija: Daugiau krevečių receptų rasite: Krevečių receptai.