Labai greitas ir skanus naminės brinzos paruošimo būdas

Ingredientai

• pieno: 2 litrų
• grietinės: 400 gramų
• kefyro: 200 gramų
• kiaušinių: 6
• druskos: 2 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia užviriname pieną su druska.
2. 2. Tuomet pilkite į pieną plaktus kiaušinius, grietinę bei kefyrą.
3. 3. Nemažindamos ugnies virkite maždaug 5 minutes, nuolatos maišydamos šluotele.
4. 4. Užvirinkite masę.
5. 5. Pienas turi susitraukti ir turi pradėti atsiskirti išrūgos.
6. 6. Po to pilkite masę į kiaurasamtį ant 4 marlės sluoksnių, leiskite išrūgoms nutekėti. Tada dėkite po presu porai valandų (arba suspauskite sunkesniu daiktu). Skanaukite!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau sūrių receptų rasite: Sūrių receptai.