Lašiša krevečių padaže
Ingredientai
- lašiša: 250 gramų
- citrinos sultys: 1
- šaldytos virtos krevetės: 30 gramų (padažui)
- svogūnai: 1 (0,5 padažui)
- sviestas: 80 gramų (30 gramų padažui, 50 gramų žuvies kepimui)
- miltai: 1 valgomojo šaukštū (0,5 padažui)
- žuvies sultinys: 1 stiklinės (arba vanduo - padažui)
- druska: (padažui)
- žuvies prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio (papildomai žiupsnelio padažui)
- smulkinti krapai: 1 saujos (padažui)
- 1. Pradžioje lašišą nuskutame, nuplauname, nusausiname bei pabarstome prieskoniais. Palaikome maždaug pusvalandį.
- 2. Tuomet keptuvėje su sviestu pakepame susmulkintus svogūnus, sudedame krevetes, įberiame prieskonių, druskos, o po kelių minučių suberiame miltus. Gerai sumaišome. Tada kai miltai apkeps, supilame sultinį arba vandenį. Padažas turi gautis vidutinio tirštumo. Keptuvę nukeliame nuo ugnies bei įmaišome sususmulkintų krapų.
- 3. Tada lašišą iškepame kitoje keptuvėje su sviestu. Patiekdamos ant žuvies užspaudžiame citrinos sulčių, užpilame padažo. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Reklama
Meda
Atsakyti