Marinuoti imbierai
Marinuoto imbiero tikriausiai visada galima rasti nusipirkti parduotuvėse, bet kartas nuo karto pavyksta gauti daug šviežio imbiero ir vienas pačių geriausių būdų jam išsaugoti - marinavimas. Tai visai nėra sudėtingai ir gaunasi gerokai pigiau nei pirkti jau marinuotą. Tad labai rekomenduoju išmėginti, pamėginkite!
Ingredientai
- imbieras: 340 gramų
- burokėliai: 0,5-1 nedidelio (žalio, nevirto; arba 3-5 ridikėlių; nėra būtini)
- druska: 27 gramų
- ryžių actas: 118 mililitrų (tinka ir obuolių actas)
- vanduo: 235 mililitrų
- cukrus: 21 gramo
- 500 mililitrų stiklainiai: 1
Taip pat:
- 1. Pirmiausia užvirkite vandenį, į jį įdėkite druskos, cukraus, pamaišykite, kad jie ištirptų ir leiskite vandeniui vėsti.
- 2. Tada arbatiniu šaukšteliu arba peiliu nulupame imbiero odą, nuskutame burokėlį.
- 3. Tuomet pjaustykle labai plonai supjaustome imbierą ir burokėlį / ridikėlius.
- 4. Galte pjaustyti ir peiliu arba bulvių skustuku, bet bus daug sunkiau. Pabrėžiu, kad reikia supjaustyti labai plonai.
- 5. Po to supjaustytus imbierą ir burokėlį meskite į stiklainį.
- 6. Į vandenį įpilkite actą, pamaišykite ir visą skystį pilkite į stiklainį ant imbierų ir burokėlių / ridikėlių.
- 7. Burokėliai arba ridikėliai nėra būtini, bet jie imbierams suteikia gražią rausvą spalvą ir išsimarinavę yra ne ką blogesnio skonio už pačius imbierus.
- 8. Šitaip marinuoti imbierai idealiai stovės šaldytuve kelis mėnesius. Jeigu norite laikyti ilgiau, galima užkonservuoti stiklainį. Skanaus!
Recepto paruošimas
Reklama
