Naminė pica su triušiena ir mocarelos sūriu bei pievagrybias (orkaitėje)

Ingredientai

• miltai: 2 stiklinių
• šiltas vanduo: 0,5 stiklinės
• kiaušiniai: 1
• sausos mielės: 1 arbatinio šaukštelio
• alyvuogių aliejus: 4 valgomųjų šaukštų
• druska
• šviežios triušienos mėsos juostelės: 200 gramų (naudoju "Lapino puota" produkciją)
• pesto padažas: 2-3 arbatinių šaukštelių
• pomidorų padažas (pagrindui aptepti)
• mocarelos sūris: 125 gramų
• juodosios alyvuogės be kauliukų: 8-10
• pievagrybiai: 3-4 (dideli)
• rukolos salotos: 1 saujelės

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia triušienos juosteles aptepame pesto padažu, marinuojame maždaug pusvalandį.
2. 2. Po to supjaustome plonais griežinėliais.
Reklama
3. 3. Tešlai: Į dubenį suberiame miltus, supilame šiltą vandenį ir aliejų, įmušame kiaušinį, suberiame mieles, žiupsnelį druskos ir viską gerai išminkome.
4. 4. Tada suformuojame dvi vidutinio dydžio picas, padedame į kepimo skardą ištiestą su kepimo popieriumi ir kildiname tešlą maždaug 15 minučių.
5. 5. Po to picos padus aptepame pomidorų padažų ir kepame 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 5 minutes.
6. 6. Tada išimame ir išdėliojame triušienos griežinėlius, mocarelos sūrį, supjaustytas alyvuoges ir pievagrybius.
7. 7. Kepame maždaug 15-20 minučių arba tol, kol pica dailiai apskrunda.
8. 8. Ant viršaus uždedame rukolos salotų ir apšlakstome alyvuogių aliejumi. Patiekiame ir skanaujame!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau triušienos receptų rasite: Triušienos receptai.