Naminės senovinės močiutės varškės spurgos su grietine ir soda

2020-06-11 Autorius WorldRecipes.lt

Naminės senovinės močiutės varškės spurgos su grietine ir soda
Tokias senovines namines varškės spurgas (kaip ji sakydavo spurgytes) dar mano močiutė kepdavo, kai aš pradėjau eiti į mokyklą... O gal ir dar seniau, tik aš jau gerai nepamenu tų dienų.. :) Dabar ir aš šitaip kepu ir niekada nenusiviliu! Pamėginkite ir Jūs. Tai laiko patikrintas receptas! 

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    • varškė: 500 gramų (geriausia 9% riebumo)
    • cukrus: 125 mililitrų
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: žiupsnelio
    • kiaušiniai: 2
    • grietinė: 1 valgomojo šaukšto
    • soda: 1 arbatinio šaukštelio
    • actas: 1 arbatinio šaukštelio
    • miltai: 300 gramų
    • aliejus (kepimui)
    • miltinis cukrus (apibarstymui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia varškę sutrinkite šakute arba permalkite.
  2. 2. Tuomet berkite cukrų, vanilinį cukrų ir druską, muškite kiaušinius bei gerai išsukite.
  3. Reklama
  4. 3. Tada grietinę sumaišykite su actu ir soda, supilkite į varškės masę ir išmaišome.
  5. 4. Po truputį suberkite miltus ir išminkykite.
  6. 5. Darykite nedideles spurgytes (aš pati visada imu šaukšteliu tešlos ir suvolioju drėgnomis rankomis), galite daryti ir žiedelius, kaip kam labiau norisi.
  7. paruoštos varškės spurgos kepimui
  8. 6. Virkite varškės spurgytes įkaitintame aliejuje (kaip matosi pagrindinėje nuotraukoje), vienai pusei parudus - apverskite.
  9. 7. Iškepusias išgriebkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų nereikalingą riebalų perteklių.
  10. 8. Pravėsusias spurgas apibarstykite miltiniu cukrumi.
  11. varškės spurgos apibarstytos miltiniu cukrumi
  12. 9. Gaunasi labai skanios minkštutės spurgos, primenančios vaikystę. ;))
  13. pagamintos varškės spurgos
  14. 10. Pasilepinkite patys ir pavaišinkite kitus! ;)
  15. varškės spurgos
  16. 11. Rekomendacija: Daugiau spurgų receptų rasite: Spurgų receptai.

Danutė

Cukraus galima dėti mažiau, nes cukrus dega ir spyrgytės būna negražios. Geriau jau išvirtas apibarstyti gausiai cukraus pudra
Atsakyti

Gražina

Pakanka cukraus 75 gr.
Atsakyti

Jolanta

Gaunasi visada, skanios, minkštos... NEREALIOS!!!
Atsakyti
Veganiška bananų duona - pyragas
(7)