Naminės senovinės močiutės varškės spurgos su grietine ir soda

Ingredientai

• varškė: 500 gramų (geriausia 9% riebumo)
• cukrus: 125 mililitrų
• vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: žiupsnelio
• kiaušiniai: 2
• grietinė: 1 valgomojo šaukšto
• soda: 1 arbatinio šaukštelio
• actas: 1 arbatinio šaukštelio
• miltai: 300 gramų
• aliejus (kepimui)
• miltinis cukrus (apibarstymui)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia varškę sutrinkite šakute arba permalkite.
2. 2. Tuomet berkite cukrų, vanilinį cukrų ir druską, muškite kiaušinius bei gerai išsukite.
Reklama
3. 3. Tada grietinę sumaišykite su actu ir soda, supilkite į varškės masę ir išmaišome.
4. 4. Po truputį suberkite miltus ir išminkykite.
5. 5. Darykite nedideles spurgytes (aš pati visada imu šaukšteliu tešlos ir suvolioju drėgnomis rankomis), galite daryti ir žiedelius, kaip kam labiau norisi.
6. 6. Virkite varškės spurgytes įkaitintame aliejuje (kaip matosi pagrindinėje nuotraukoje), vienai pusei parudus - apverskite.
7. 7. Iškepusias išgriebkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų nereikalingą riebalų perteklių.
8. 8. Pravėsusias spurgas apibarstykite miltiniu cukrumi.
9. 9. Gaunasi labai skanios minkštutės spurgos, primenančios vaikystę. ;))
10. 10. Pasilepinkite patys ir pavaišinkite kitus! ;)