Naminiai riestainiai - geriausias receptas
Iš nurodyto ingredientų kiekio man gavosi 11 riestainių.
Ingredientai
- kvietiniai miltai: 450 gramų
- minkštas sviestas: 100 gramų
- cukrus: 160 gramų
- saldintas kondensuotas pienas: 3 valgomųjų šaukštų
- kiaušiniai: 1
- vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- pienas: 50 gramų
- druska: žiupsnio
- cukrus: 4 valgomųjų šaukštų (riestainių cukravimui)
- 1. Iš pradžių minkštą sviestą išsukite su cukrumi, dėkite kiaušinį ir kondensuotą pieną.
- 2. Į tešlą dėkite vanilinį cukrų, druską ir pieną, viską išmaišykite.
- 3. Berkite miltus bei kepimo miltelius. Viską gerai permaišykite, užminkykite.
- 4. Paruoštą tešlą dėkite į šaldytuvą, kad pravėstų bei lengviau būtų suformuoti riestainius.
- 5. Tuomet tešlą padalinkite į 11 dalių, svoris maždaug 80-84 gramai.
- 6. Iškočiokite volelius, kurių ilgis maždaug 30-33 centimetrai ir raitykite ale aštuoniukės formos riestainius.
- 7. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
- 8. Po to į lėkštę berkite 4 valgomuosius šaukštus cukraus bei kiekvieną riestainį dėkite ant cukruotos lėkštės, kad apliptų cukrumi, bet tik viena pusė.
- 9. Įkaitus orkaitei imkite kepimo skardą su kepimo popieriumi bei perkelkite gabaliukus ant jos cukruota puse į viršų. Kepkite maždaug 10-12 minučių. Mėgaukitės:)
Recepto paruošimas
Reklama
Dovilė
Atsakyti