Braškinis desertas su kefyru
Braškinis desertas su kefyru yra puikus pasirinkimas vasaros dienoms, kai norisi gaivaus ir lengvo deserto. Šis desertas ne tik puikiai atgaivina, bet ir suteikia reikalingų maistinių medžiagų, kurias teikia braškės ir kefyras. Braškės yra puikus vitamino C šaltinis, kuris stiprina imuninę sistemą, o kefyras, turintis probiotikų, gerina virškinimą ir padeda išlaikyti žarnyno sveikatą. Tai ne tik skanus, bet ir sveikas desertas, kurį galite lengvai paruošti namuose.
Ingredientų alternatyvos:
- Braškes galima keisti avietėmis ar mėlynėmis.
- Cukrų galima pakeisti medumi ar klevų sirupu.
Recepto patarimai:
- Norint gauti švelnesnę tekstūrą, galite naudoti graikišką jogurtą vietoj kefyro.
- Patiekdami desertą, jį galite papuošti šviežiomis mėtų lapeliais ar riešutais.
Sveikatos privalumai ir trūkumai:
- Kefyras yra puikus kalcio ir baltymų šaltinis, kuris padeda stiprinti kaulus.
- Braškės turi antioksidantų, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais.
- Desertas gali būti kaloringas dėl cukraus, todėl jo reikėtų vartoti saikingai.
Kalorijos:
- Iš viso: apie 800 kcal
- Vienoje porcijoje: apie 200 kcal
Ingredientai
- Braškės: 400 g
- Kefyras: 400 ml
- Želatina: 2 valg. š.
- Vanduo: 80 ml
- Cukrus: 150 g
- 1. Želatiną užpilkite vandeniu ir palikite brinkti.
- 2. Braškes sumaišykite su cukrumi ir sutrinkite maisto smulkintuvu iki vientisos masės. Įpilkite kefyrą ir gerai išmaišykite.
- 3. Želatiną ištirpinkite garų vonelėje. Šiek tiek atvėsinkite ir plona srovele įpilkite į braškių ir kefyro masę, nuolat maišydami.
- 4. Supilkite masę į stiklines arba indelius ir palikite šaldytuve bent porai valandų, kol desertas sustings.
- 5. Patiekdami desertą, papuoškite plakta grietinėle, uogomis ir mėtų lapeliais.
- 6. Santrauka: Šis braškinis desertas su kefyru yra lengvas, gaivus ir labai skanus pasirinkimas tiek kasdieniam vartojimui, tiek šventėms. Jis ne tik patenkins smaližių poreikius, bet ir suteiks naudingų maistinių medžiagų, svarbių sveikatai.
Recepto paruošimas
Reklama
