Nebenorėsite kitokių blynų! Auksinis receptas
Šių blynų gaminimui svarbiausia yra pasirinkti gerą keptuvę kepimui, kad gautume fantastišką rezultatą. Labai rekomenduoju tokius blynus gaminti tiesiog sausoje keptuvėje, neįpylus aliejaus: tai triukas, kaip išsikepti skanių amerikietiškų blynų.
Jie gali būti valgomi pusryčiams, pagardinami grietine, medumi, šokoladu, uogomis arba sirupu, taip pat ir mėgstamu jogurtu. Taip pat galima patiekti su įvairiais vaisiais, riešutais, lengvai apibarstyti cukraus pudra arba užpilti šiltu sviestu – jie skanūs bet visokiomis formomis.
Jie gali būti valgomi pusryčiams, pagardinami grietine, medumi, šokoladu, uogomis arba sirupu, taip pat ir mėgstamu jogurtu. Taip pat galima patiekti su įvairiais vaisiais, riešutais, lengvai apibarstyti cukraus pudra arba užpilti šiltu sviestu – jie skanūs bet visokiomis formomis.
Ingredientai
- kiaušiniai: 5
- miltai: 60 gramų
- cukrus: 70 gramų
- kepimo milteliai: 0,5 šaukštelio
- vanilės ekstraktas: 1 šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- 1. Iš pradžių atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų. Tada 5 kiaušinių trynius sumaišome su 40 gramų cukraus, šiek tiek druskos, kepimo milteliais bei vanilės ekstraktu. Į masę suberiame miltus.
- 2. Tuomet išplakame kiaušinių baltymus su 30 gramų cukraus. Švelniai pamaišome ir dar kartą išplakame.
- 3. Po to sumaišome baltymų ir trynių mases tarpusavyje.
- 4. Įkaitiname keptuvę. Tešlą dedame mažais kiekiais, uždengusios keptuvę kepame 2 minutes.
- 5. Pakeliame dangtelį, įpilame šiek tiek daugiau tešlos ant kiekvieno blyno, apverčiame blynus ir kepame iki auksinės rudos spalvos.
- 6. Idealiausia gaminti tokius sodrus blynelius be aliejaus visai sausoje keptuvėje, bet jeigu tešla kiek ilimpa prie keptuvės paviršiaus, galima įpilti šlakelį augalinio aliejaus ir padėti iškeptus blynus ant popierinės servetėlės, kad pašalinti nereikalingą riebalų perteklių.
- 7. Tokius blynus reikia patiekti dar karštus, jie tada patys skaniausi, nors gardūs ir atvėsę! Be galo skanus patiekalas, kuris labai greitai dingsta nuo stalo! Skanaus!
- 8. Rekomendacija: Daugiau blynų receptų rasite: Blynai.
Recepto paruošimas
