Orkaitėje kepta skumbrė su citrina ir žolelėmis

Ingredientai

• skumbrės: 3
• česnakas: 1 galvutės
• druska
• pipirai
• malta kalendra
• maltas muskatas
• Provanso žolelės
• citrinos: trupučio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių žuvį išvalykite, išplaukite, nusausinkite, padarykite kelis skersinius pjūvius bei ištrinkite prieskonių ir druskos mišiniu, išskyrus citriną.
2. 2. Palikite pasimarinuoti maždaug 30 minučių.
3. 3. Po to kepimo skardą išklokite su folija, patepkite aliejumi, sudėkite skumbres, pašlakstykite citrinos sultimis bei kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių.
4. 4. Galite valgyti ir šiltą, ir šaltą. Labai tinka su šviežiomis daržovėmis, ryžiais ar bulvėmis. Skanaus!
5. 5. Rekomendacija: Daugiau skumbrės receptų rasite: Skumbrės receptai.