Orkaitėje keptos bulvių skiltelės su majoneziniu padažu

Ingredientai

• neskustos bulvės: 1 kilogramas
• šviežias rozmarinas: 2 šakelės
• alyvuogių aliejus
• druska
• juodieji pipirai
Padažui:
• majonezas: 3 kupini valgomieji šaukštai
• grietinė: 1 valgomasis šaukštas
• marinuoti agurkėliai: keli (smulkiai pjaustyti)
• švieži krapai: žiupsnelis

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje pasirenkame vienodo dydžio bulves. Kruopščiai nuplauname.
2. 2. Supjaustome skiltelėmis. Dubenyje sumaišome su smulkintais rozmarino lapeliais, įpilame šlakelį alyvuogių aliejaus, pagardiname su druska bei juodaisiais pipirais. Viską gerai permaišome.
3. 3. Tuomet skardą išklojame kepimo popieriumi.
4. 4. Išdėliojame bulves bei kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 60 minučių arba tol, kol iškeps. Skilteles apverčiame, kai gražiai apskrus.
5. 5. Padažui skirtus ingridientus sumaišome bei patiekiame su bulvių skiltelėmis. Skanaus!
6. 6. Patarimas: Renkamės tokią kepimo skardą, kad visos skiltelės būtų išdėliotos ant dugno, nes kitu atveju gražiai neapskurs bei neiškeps tolygiai.
7. 7. Patarimas: Jei norime, kad bulvės gražiai apskrustų bei nepasidarytų "košė", štai jums paprastas triukas - kai atrodys, kad lyg galite apversti bulves, per "prievartą" su mentele jų nekrapštykite. Tiesiog paslankiokite skardą pirmyn-atgal bei kai pradės skiltelės pačios "atšokinėti" tuomet ir apverskite. Žinoma, tik tuo atveju, jei gražiai apskrudo.
8. 8. Rekomendacija: Daugiau bulvių receptų rasite: Bulvių receptai.