Paelja su saliamiu, vištiena, krevetėmis ir daržovėmis

Name: Paelja su saliamiu, vištiena, krevetėmis ir daržovėmis
Prep time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: European
Ingredients: vištienos filė: 300 gramų; saliami dešros: 100 gramų; česnako: 5 skiltelių; pomidorų: 2; svogūnų: 1; paprikų: 1; šaldytų žirnelių: 100 gramų; ryžių: 300 gramų; balto vyno: 250 mililitrų; paukštienos sultinio: 750 mililitrų; krevečių: 200 gramų; druskos; juodųjų pipirų; šafrano; alyvuogių aliejaus

2023-07-24 Autorius WorldRecipes.lt

Paruošimas

30 min

Porcijos

3

Šiandien noriu parodyti kaip aš ruošiu paelją (paeliją) su saliami dešra, vištiena, krevetėmis ir daržovėmis. Man kol kas šis receptas pats geriausias, nes visada pavyksta. Tikrai rekomenduoju ir Jums išmėginti, jeigu esate didžiulis jūros gėrybių mėgėjas kaip ir aš. Šis patiekalas yra vertas visų pačių didžiausių pagyrų, tad nieko nebelaukiam ir pradedam gaminti. Nusivylusių nebus!

Ingredientai

vištienos filė: 300 gramų
saliami dešros: 100 gramų
česnako: 5 skiltelių
pomidorų: 2
svogūnų: 1
paprikų: 1
šaldytų žirnelių: 100 gramų
ryžių: 300 gramų
balto vyno: 250 mililitrų
paukštienos sultinio: 750 mililitrų
krevečių: 200 gramų
druskos
juodųjų pipirų
šafrano
alyvuogių aliejaus

Recepto paruošimas

1. Pradžioje keptuvėje įkaitinkite aliejų bei apkepinkite vištieną, supjaustytą kubeliais.
2. Po to sudėkite saliamio bei svogūno kubelius, apkepinkite.
3. Įmaišykite susmulkintas paprikas ir pomidorus.
4. Tuomet suberkite ryžius, išmaišykite bei užpilkite vynu. Kepkite, kol vynas šiek tiek išgaruos. Paskui supilkite sultinį. Pagardinkite druska, pipirais ir vandenyje išmaišytu šafranu. Suberkite žirnelius bei kapotą česnaką.
5. Tada uždenkite bei troškinkite ant nedidelės ugnies, kol ryžiai sugers visą sultinį bei taps minkšti. Pabaigoje įmaišykite virtas krevetes. Skanaukite!