Paprasta trinta moliūgų sriuba su porais, grietinėle ir krevetėmis
Ar mėgstate įvairias sriubas su jūros gėrybėmis? Mes šeimoje jas tikrai mėgstame ir eksperimentuojame su pačiomis įvairiausiomis. Tiek su tomis, kurios sunkiau pagaminamos ir reikalauja daug ingredientų, tiek su tomis, kurias paruošti visai nesunku ir ingredientai paprasti. Šį kartą antrasis variantas, kuris labai pasiteisino. Tikrai patiko, tad dalinuosi ir su Jumis, kad išmėgintumėte.
Ingredientai
- 1. Pirmiausia puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą, jame apkepinkite susmulkintus svogūnus ir porus.
- 2. Įmeskite česnako skilteles. Sudėkite nuluptą ir kubeliais pjaustytą moliūgą, apkepinkite šiek tiek ir užpilkite daržovių sultiniu.
- 3. Įdėkite druskos, pipirų, lauro lapus ir virkite maždaug 20 minučių ant nedidelės kaitros.
- 4. Tuomet sutrinkite blenderiu, supilkite grietinėlę, pagardinkite kariu.
- 5. Krevetes apvirkite sūdytame vandenyje 5 minutes (aš dar įdedu šiek tiek krapų ir šlakelį citrinos sulčių).
- 6. Pilkite sriubą į lėkštes ir ant viršaus išdėliokite krevetes.
- 7. Patiekite su baltos duonos skrebučiais. Arba šventiškam stalui sriubą galite puošti tokiais skrebučiais: imkite sluoksniuotos tešlos lapelį, sausainių formele išspauskite iš jo žvaigždutes ir jas greitai pakepkite orkaitėje. Skanaukite!
Recepto paruošimas
