Agurkinė sriuba su miežinėmis kruopomis

2020-03-29 Autorius WorldRecipes.lt

Agurkinė sriuba su miežinėmis kruopomis
Tai nuostabi agurkinė sriuba ne tik šaltoms dienoms. Ji gaunasi labai soti ir skani, net antro patiekalo nebereikia. :)

Mažytė paslaptis: Ji idealiai tinka ir po gero vakarėlio. :)

Ingredientai

    • sultinys: ~2-3 litrų
    • bulvės: 4 vid. dydžio
    • morkos: 1 didelės
    • svogūnai: 1
    • miežinės kruopos: ~0,5 puodelio (arba pagal skonį)
    • rauginti agurkai: 3-4 vid. dydžio
    • džiovinti grybai: 1 didesnės saujos (idealiai pagardina šią sriubą)
    • petražolės ir krapai
    • druska (jeigu reikia)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia išsivirkite sultinį - kokį tik mėgstate, kauliukų su šakninėmis daržovėmis ar tiesiog daržovių - aš pati stengiuosi niekada nenaudoti tų užpilamų..
  2. 2. Po to bulves susipjaustykite kubeliais.
  3. bulvės supjaustytos kubeliais
    Reklama
  4. 3. Sudėkite virti į sultinį kartu su džiovintais grybais, supilkite miežines kruopas.
  5. 4. Morkas sutarkuokite smulkesne nei burokine tarka (arba tiesiog supjaustykite), susipjaustykite svogūną - sudėkite į sriubą.
  6. 5. Patarimas: Morką su svogūnu labai skanu pasikepinti keptuvėje ant sviesto, prieš sudedant į sriubą, bet tai nėra būtina.
  7. 6. Raugintus agurkus susipjaustykite kubeliais ir sudėkite į sriubą, pavirkite kol daržovės suminkštės.
  8. 7. Norint dar labiau agurkinės sriubos skonio - galite supilti ir raugintų agurkų skystį.
  9. 8. Pagardinkite prieskoninėmis žolelėmis, dar trumpai pavirkite arba kol bulvės bus išvirusios.
  10. 9. Patiekiant, jeigu norisi, pagardiname grietine. Skanaujame!
  11. 10. Patarimas: Aš ganėtinai dažnai tokią pat sriubą gaminu pakeisdama paprastas miežines kruopas perlinėmis (realiai tai viskas tas pats, tik kruopos dydis skirtingas ir tekstūra kita). Galite rinktis labiau mėgstamas. :)
  12. 11. Rekomendacija: Daugiau agurkinių sriubų receptų rasite: Agurkinės sriubos.

Ausra

Ačiū už receptuką, turėtų būt skanu, virsiu.🙂
Atsakyti
Tiršta grikių sriuba su vištiena
(4)
Kaip virti žuvienę arba alandų salų žuvienė
(4)
Pikantiška žaliųjų lęšių sriuba
(2)