Paprastas vištienos šašlykas su medumi, keptas orkaitėje
Tai yra paprastas, bet tuo pačiu nuostabus vištienos šašlykas su medumi. Aš jį kepiau orkaitėje su griliu vis pavartydama. Skonis labai patiko, todėl tikrai kartosiu ateityje. Todėl jeigu neturite galimybės išlėkti kažkur gamtoje išsikepti šašlykų, tą tikrai galite padaryti ir savo virtuvėje. Pamėginkite jau šiandien!
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės: 3 (be odos)
- medus: 4 valgomųjų šaukštų
- aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- citrinos sultys: iš 1 vnt.
- raudonos paprikos drožlės: žiupsnelio
- saldžiosios paprikos: 2
- druska
- pipirai
- 1. Iš pradžių vištienos krūtinėles nuplauname.
- 2. Tuomet krūtinėles nusausiname.
- 3. Supjaustome maždaug vieno kąsnio dydžio gabaliukais.
- 4. Saldžiąsias paprikas supjaustome nedideliais gabaliukais.
- 5. Tuomet medų, aliejų, citrinos sultis, paprikos drožles, druską bei pipirus sumaišome ir šiuo marinatu užpilame vištieną. Palaikome maždaug 30 minučių šaldytuve.
- 6. Per tą laiką medinius iešmelius išmirkome vandenyje.
- 7. Po to ant medinių iešmelių mauname pakaitomis: vištiena, paprika, vištiena ir taip toliau.
- 8. Dedame iešmelius su mėsa į skardą bei kepame vis pavartydamos iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-25 minutes. Padažo neišpilame, o juo palaistome kepamus šašlykus (jo nebus daug, bet baigiant kepti užpilame ant viršaus).
- 9. Galiausiai patiekiame su mėgstamu garnyru (man labiausiai tinka virti ryžiai ir šviežios daržovės) ir skanaujame!
- 10. Rekomendacija: Daugiau vištienos šašlykų receptų rasite: Vištienos šašlykai.
Recepto paruošimas
Rasa Balsytė
Atsakyti