Paprastos mielinės bandelės su lašinukais

Ingredientai

Tešlai:
• miltai: 500 gramų
• sausos mielės: 7 gramų
• pienas: 250 mililitrų
• cukrus: 50 gramų
• sviestas: 50 gramų
• kiaušiniai: 1
• druska: žiupsnelio
Įdarui:
• rūkyti lašinukai: 200 gramų
• džiūvėsėliai: 2-3 valgomųjų šaukštų
• svogūnai: 1 (arba pagal skonį)
• pipirai
• prieskoninės žolelės
Aptepimui:
• kiaušiniai: 1

Recepto paruošimas

1. 1. Šiltame piene ištirpiname cukrų ir supilame mieles. Išmaišome ir palaukiame kol suputos( apie 15 min.).
2. 2. Suberiame miltus, druską, įmušame kiaušinį ir įpjaustome sviestą. Viską gerai išmaišome. Tešlą minkome apie 10-15 min.
3. 3. Uždengiame ir paliekame 2 valandom, kad tešla pakiltų( nors pagal originalų receptą kildino tik 30 min.). Kadangi dabar žiema ir namuose nėra labai šilta, tai ir tešla sunkiai kyla. Todėl į dubenį įpyliau karšto vandens ir ant jo pastačiau dubenį su kildinama tešla. Taip tešlai buvo šilčiau;) ir ji labai gerai pakilo.
4. 4. Tuo tarpu pasiruošiame įdarą. Keptuvėje ant šlakelio aliejaus pakepiname kubeliais smulkintą svogūną. Kai svogūnai gražiai pagelsta į keptuvę sudedame pjaustytus lašinukus. Bet jų nekepiname, o tik pašildome. Suberiame džiūvėsėlius, pipirus ir prieskonines žoleles. Išmaišome.
5. 5. Pakilusią tešlą iškočiojame 1 cm storio ir stiklinės pagalba išspaudžiame skritulėlius. Ant jų dedame lašinukų įdaro, sulenkiame, užspaudžiame kraštus ir siūle į apačią dedame į skardą.
6. 6. Paliekame 15 min. uždengus rankšluostuku, kad dar pakiltų.
7. 7. Pakilusias bandeles aptepame kiaušinio plakiniu ir kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 20 min. Skanaujame!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau bandelių su lašinukais receptų rasite: Bandelės su lašinukais.