Pikantiški ir traškūs marinuoti agurkai žiemai su raudonaisiais serbentais, be acto

Ingredientai

• agurkų: 600 gramų
• česnakų: 2 skiltelių
• svogūnų: 1
• raudonųjų serbentų: 1,5 stiklinės
• juodųjų pipirų: 3 žirnelių
• gvazdikėlių: 3
Sūrymui:
• vandens: 1 litro
• cukraus: 1 valgomojo šaukšto
• druskos: 2,5 valgomojo šaukšto

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia agurkus nuplauname ir užmerkiame šaltame vandenyje bent jau 2-3 valandas.
2. 2. Tuomet į stiklainio dugną įdedame serbento lapų, supjaustytas česnako skilteles ir svogūno žiedus.
Reklama
3. 3. Tada perrenkame, nuplauname ir nuskiname serbentus nuo šakelių.
4. 4. Sudedame agurkus į stiklainius "kareivėliais", tai yra stačiai, galiukų nenupjauname.
5. 5. Po to į tarpus tarp agurkų suberiame serbentus.
6. 6. Užpilame stiklainį verdančiu vandeniu ir paliekame maždaug 5-10 minučių.
7. 7. Supilame vandenį iš stiklainio atgal į puodą ir paruošiame sūrymą: į verdantį vandenį dedame druską, cukrų ir prieskonius.
8. 8. Užpilame stiklainius verdančiu sūrymu, uždengiame dangteliais ir paliekame sterilizuotis, litrinį stiklainį maždaug 8-10 minučių.
9. 9. Užsukame stiklainius metaliniais dangteliais.
10. 10. Galiausiai pastatome dugnu aukštyn, uždengiame ir paliekame atvėsti. Skanaujame!
11. 11. Rekomendacija: Daugiau marinuotų agurkų receptų rasite: Marinuoti agurkai.